酥油可以做什么
酥油是很多人经常吃的一款美食,知道酥油可以做什么吗,看看文章实在怎么介绍酥油这款美食的,酥油可以做成酥油茶,酥油蛋糕等营养美食,文章不但介绍了这些美食,还告诉了大家这些美食的食用方式,多吃对于身体比较好的哟。
酥油可以做什么
酥油茶
茶道六君子,酥油,锅,过渡网,盐。
步骤/方法
1.砖茶呈固体状,需要用刀切削,如砍柴刀等,得用力切削。
2.锅中加300毫升水煮沸,加3到5克碎砖茶,煮到茶水变黑熄火。
3.茶水变色后,可加入0.5克盐。寒冷的日子里还可以多加一些盐。
4.再加入2克酥油(约汤匙的三分之二)。
5.水经茶水过滤网注入茶壶备用。通常使用小茶杯饮用。
注意事项
如果没有酥油,可用含盐黄油代替。
上面讲的就是酥油茶的做法。初喝酥油茶,第一口异味难耐,第二口淳香流芳,第三口永世不忘。千百年来,在与严酷的自然条件作斗争时,藏族人民创造了酥油茶文化。围绕茶文化,还有茶会,贯穿于交友、节庆、离别、爱情等聚会中。想要体验西藏文化么,来自制一杯酥油茶吧。
起酥油的食用方法
起酥蛋糕
材料:起酥片5片,海绵蛋糕1块,鸡蛋1个
做法
(1)将海绵蛋糕用刀切成4′4′长13公分的大小,一共5份备用。
(2)用起酥片将海绵蛋糕包起来,依序做好5份备用。
(3)将鸡蛋打散成蛋液,在起酥蛋糕上刷上少许蛋液,再用牙签戳上几个洞。
(4)烤箱温度设定在200℃,将起酥蛋糕放入烤箱中烘烤约25分钟,呈金黄色,干酥状即可取出,切小块食用。
酥油太花盏
主料:面粉1千克。配料:鸡蛋1千克,葡萄干,核桃仁各100克,菠萝蜜饯,桔皮糖各50克,烤杏仁肉30克。调料:酥油800克,白糖750克,白糖粉30克,泡打粉20克,朗姆酒50克,香草香精3毫升。
做法
(1)将面粉过筛放在案板上,扒塘,撒上泡打粉,把酥油(700克)、白糖放入塘中,搓匀搓透搓白。边搓边加入蛋液。然后拌入面粉合匀,下酒、香精稍拌成面糊。
(2)取小蛋糕铁碟洗净,烘于,刷上油。将5种果料切成粒,拌入适量面糊入印子,放上面糊至与口持平。入炉用180摄氏度烘烤18分钟即熟,取出脱印晾凉。
(3)将蛋糕用快刀削去凸出部分,切开两边,面部抹上酥油糕,用标花嘴将酥油糕标在上面,做成飞蛾,拼上两片蛋糕作翅膀,点上眼睛,撒上糖粉即成。
知道了酥油可以做什么以后,是不是可以大量的吃酥油呢,其实每一种美食都是不能过量食用的,物极必反,所以,还是要合理的科学的食用健康美食,才可以让自己的身体更健康哟,这款美食非常好,很多人都爱吃这款美食呢。
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