南瓜可以做什么菜

各种不同的烹制方式，都各有自己别具一格的魅力，为人们带来美与感动。那么今天接下来要介绍的这几道美食，是与南瓜息息相关，并且通过精彩绝伦的烹制特技，将食物进行独特的组合。接下来的正文中，我们将对南瓜可以做什么菜进行详细描述。

南瓜可以做什么菜
　　一、清炒南瓜
　　材料:南瓜半个、小葱、油、盐、糖、鸡精
　　清炒南瓜的做法  
　　1、南瓜削皮去籽，切块
　　2、炒锅放油，8分热时下南瓜煸炒
　　3、加盐，糖后翻炒几下后加一碗水
　　4、开锅后加盖小火焖至水收干
　　5、撒些鸡精出锅
　　二、南瓜鲜蔬浓汤
　　材料：南瓜 500克 、西芹 1根 、胡萝卜 半根 、洋葱 1/4个 、高汤 500克 、黄油 12克 、淡奶油 20克 、低筋面粉 12克 、盐 适量 、白胡椒粉 适量
　　做法：
　　1、准备好所有材料：南瓜，胡萝卜，西芹切片，洋葱去膜后切丁，将法式面酱中的黄油软化后与低筋面粉混合拌匀做成法式面酱。
　　2、将黄油放入锅中，小火加热。
　　3、待黄油溶化后放入芹菜和洋葱炒香。
　　4、再将高汤倒入。
　　5、中火煮开。
　　6、倒入南瓜片。
　　7、将胡萝卜片也加入一起煮。
　　8、约煮20分钟至蔬菜软烂，关火
　　9、稍放凉后将煮好的汤料全部倒入料理机中，加入淡奶油和做好的法式面酱一同搅打。
　　10、打成细腻的泥状后再重新倒回锅中，用中火加热。
　　11、煮至浓稠时后改小火，调入少许盐及白胡椒粉即可。
　　12、食用时滴几滴淡奶油用牙签画出花纹装饰一下，更漂亮哈。
　　三、南瓜小米粥
　　材料：南瓜 150克 、小米 100克 、糯米 100克 、水 适量
　　做法：
　　1、准备南瓜150克。
　　2、去皮切成小丁。
　　3、小米100克、糯米100克。
　　4、淘洗干净后混合置于碗中，用清水浸泡1小时左右（浸泡是为了节省煮粥的时间，如果赶时间的话，可以不用浸泡，直接加水煮粥，但相对煮的时间要稍长些，比方说浸泡过的米一般要煮10分钟的话，未浸泡的米煮10-20分钟这样子的）。
　　5、将小米、糯米、南瓜倒入高压锅中，加入5倍的清水。
　　6、盖上锅盖，大火烧上汽后转小火，再压制10-15分钟即可。
　　四、南瓜红枣汤
　　材料：南瓜 150克 、红枣 10粒 、冰糖 适量
　　做法：
　　1、准备好所有的食材。
　　2、红枣用清水浸泡10分钟洗净褶皱中灰土。
　　3、南瓜去皮切块。
　　4、砂锅中加入适量的清水放入红枣煮上15分钟。
　　5、已经闻到枣香味加入南瓜和冰糖继续煮至。
　　6、直到南瓜绵软即可关火。

这几道菜肴，不仅仅给大家是视觉和味觉上的盛宴，更多是带来的是健康生活的方式，合理膳食总是有着很大的好处，不如赶紧学习起来，与更多的人去分享，传递健康生活方式的理念。同时体现了中华美食的博大精深，脉脉相传。以上就是南瓜可以做什么菜的介绍啦。