痛风病人吃什么好
相信大家伙儿对痛风都咬牙切齿,那么,对于痛风的人来说,有没有什么减缓的方法?其实,减缓痛风可以通过一些简单的食物。那么,到底痛风病人吃什么好呢?今天,小编就跟大家伙儿好好介绍一些痛风病人能吃的食物吧!
一、痛风吃什么好
1、细粮为主
痛风患者每日主食应当以细粮、精粮为主,因为各种粗粮中的嘌呤含量明显高于细粮。这一点痛糖尿病患者恰好相反,糖尿病人群饮食宜宜膳食纤维含量较多的粗粮为主,如果是痛风患者同时患有糖尿病的话,主食则仍以细粮、精粮为主,同时以多食蔬菜代替纤维类食物。
2、低脂肪
降低脂肪的摄入能增加体内尿酸的排出,每日脂肪摄入量约为40-50克为佳,并且在选择烹饪方法上应当以蒸、煮、炖等为主,这样可减少油的使用,降低脂肪摄入。
大多数蔬菜含嘌呤较少,如萝卜、黄瓜、胡萝卜、茄子、西红柿、豆角、芹菜、蘑菇、木耳等嘌呤含量均较少,适宜于痛风患者食用
3、萝卜粥
取萝卜250g,植物油30g,粳米30g,将萝卜切丝后,放入油锅煸熟,加水750毫升,与粳米一起煮粥,最后,加入一些食盐和味精就可以了,适合经常饮用。痛风发作时也适合喝。
4、木瓜汤
木瓜i00g,薏苡仁30g,将木瓜和薏苡仁煎煮后滤掉残渣就可以饮用,具有清热,利湿,止痛等效果,适用于急性痛风所引起的关节疼痛。
5、葡萄粥
取鲜葡萄30g,粳米50g,水750毫升,用鲜葡萄和粳米一起煮粥,宜经常食用。适用于痛风急性发作者。
6、芹菜粥
芹菜100g(连根须),粳米30g,水750毫升。将芹菜洗净切碎后与粳米一同煮粥,快熟时加入食盐、味精即可。
7、蒜茄子
茄子250克,洗净后蒸熟,切成条,稍加酱油、麻油、盐、大蒜泥、味精拌匀后食用,隔日服,适用于痛风发作者。
8、炒白菜
白菜250克,加植物油20克炒食。宜经常食用。适用于痛风缓解期。
二、痛风患者饮食原则
1、限制嘌呤摄入量
每日应控制在150毫克以下。急性发作期的2~3天内选用嘌呤含量很少或者不含嘌呤的食物,禁用含嘌呤极高的食物。慢性期每周至少两天完全选用嘌呤含量很少的或者不含嘌呤的食物,其余几天可选用低嘌呤膳食(选用一种嘌呤含量较少的食物,其他为基本不含嘌呤的食物;或者选用一种嘌呤含量较高的食品,其他用不含嘌呤的食物)。
2、限制每日总热能
痛风病人应该控制体重,每日总热量应比正常人减少10%~15%,不可过多吃零食,也不可每餐吃得过多、过饱。但热能应该逐渐减少,过度减重会引起酮症酸中毒,从而诱发痛风的急性发作。病情较重时应以植物蛋白为主,碳水化合物应是能量的主要来源。
3、以碱性食物为主
尿酸在碱性环境中容易溶解,所以应多食用蔬菜、水果、坚果、牛奶等碱性食物。急性发作期每日可食用蔬菜1~1.5公斤,或者水果适量。可采用周期性植物性饮食,如黄瓜日、西瓜日、苹果日等,每周2次间隔3天。还应增加维生素B和维生素C的摄入,大量的维生素B和维生素C能促进组织内淤积的尿酸盐溶解。
4、勤饮水绝不沾酒
充足的水分有利于尿酸的排出,建议每日饮水3000毫升以上,还要注意夜间的补水。酒精会使肾脏排泄尿酸的能力降低,啤酒还含有大量的嘌呤,要绝对禁用。还要禁用能使神经兴奋的其他食物,如浓茶、咖啡及辛辣性调味品。
5、多吃蔬菜水果,少吃饭
多吃菜,有利于减少嘌呤摄入量,增加维生素C,增加纤维素。少吃饭有利于控制热量摄入,限制体重、减肥、降有害血脂。
痛风是非常非常的难受的,大家伙儿对食物一定要有一定的禁忌。相信通过上面小编的介绍,大家伙儿都或多或少的了解了到底痛风病人吃什么好的问题。那么,小编由衷的希望上面小编的建议能够确确实实的帮助到大家,希望这样小方法也能让患有痛风的人们有所帮助!
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