龙须菜是瓜尖吗

不是。龙须菜是直立草本植物，也被称为海菜。有野生和长在石头上两种不同品种，并不是瓜尖。龙须菜所含有丰富的有益物质，所以食用价值也很高。将龙须菜用开水烫过以后，沥干水加上调料，搅拌均匀装盘就是凉拌龙须菜，即可进行食用。龙须菜也可放油清炒食用。