菌菇的种类有哪些
在我们的生活中总离不开菌菇和食用菌类食物的踪影。那么菌菇的种类有哪些?常见的食用菌种类有哪些?小编将给大家一一阐述,一起来看看吧。
一、菌菇的种类有哪些
自然界菌菇的种类有12万多种,但是可以吃的菌菇只有2000多种,所以菌菇的种类是多种多样的。有在山区森林中生长的木生菌,比如香菇、木耳、银耳、猴头菇、松口蘑等,还有在路边、草原中生长的草生菌,比如草菇、口蘑等。
二、常见的食用菌种类有哪些
食用菌是一种介于蔬菜和肉类之间的食物,很多人都爱吃,那么我们常见的食用菌的种类有哪些呢?香菇又叫花菇、香信、香菌,是一种生长在木头上的真菌,它吃起来味道鲜美,营养很丰富,所以很受人们的喜爱。
金针菇又叫朴菇、金菇,是一种木腐菌,在吃火锅的时候金针菇是必备的。
猴头菇又叫猴头蘑、羊毛菌也是一种木腐菌,一般比较适合在黑暗的环境下生长。
食用菌的种类还是很多的,除了上述几种,比较常见的还有木耳、杏鲍菇、茶树菇、银耳、平菇等。
菌菇的种类不同营养价值也是不一样的。菌菇的生长环境不一样,所以平常我们在吃菌菇的时候一定要注意清洗干净。
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