红肉蜜柚怎么选
红肉蜜柚如名字一样,柚子的颜色大多都是红心的,很像红肉,柚子皮薄肉多,好吃有味,产于福建。我们多数人都爱吃柚子,还是因为它的口感令小吃货的口水连连,其次是皮好剥,有的柚子口感不是很好,那么大家该如何选择呢?下面就为大家讲解。
一、如何挑选
1、看果型
如果红肉蜜柚果实上小下大底部偏扁平,则皮薄、汁多、味甜、果肉化口,品种优;而果形圆长的红肉蜜柚,则皮厚、肉粗、味香、保存时间长,品质尚可。
2、摸果皮
如红肉蜜柚皮光滑不粗糙,手感沉的的果实,这种果口感好;反之,品质较差。
3、挑果重
购买红肉蜜柚时间在国庆节前,最好挑单果重3.5-4.5斤重的蜜柚为谊;十月份以单果重3-4斤的蜜柚为佳;十一月份选单果重2-3斤的蜜柚为好;十二月吃重1.5-2.5斤以下的蜜柚为妙。(不要购买单果重5斤以上的蜜柚,因为过大的蜜柚口感差、果肉粗糙、粒化严重。)
二、红肉蜜柚的营养价值
1、丰富维生素
红肉蜜柚含有丰富的维生素,不仅美味可口而且营养价值高,食用能有效促进骨骼正常生长发育,提高身体的免疫力,远离疾病。
2、美容养颜
红肉蜜柚中含有膳食纤维,是女性的健康伴侣,怕胖的女生可以食用红肉蜜柚,既能补充身体所需营养,还能保持苗条的身材。
3、补钾
高血压患者常常利用药物将多余的钠排出体内,而红肉蜜柚恰好含有高血压患者必须的天然矿物质——钾,而且几乎不含钠,是他们的最佳食疗水果。
4、抗衰老
红肉蜜柚含有胡萝卜素和番茄红素,着两种物质都有氧化的作用,人体食用能有助于清楚人体内的毒素,抗氧化的同时还能延迟衰老。
三、红肉蜜柚的功效与作用
1、补充维生素
红肉蜜柚中富含维生素C,食用柚子能够有健康养颜的功效,如果是高血压、糖尿病、血管硬化的患者,由于柚肉中还富含类胰岛素等成分,能有效起到降血糖、降血脂、增强体质的功效。它能帮助身体更容易吸收钙及铁质,有预防贫血症状发生和促进胎儿发育的功效。
2、清火助消化
由于饮食与作息问题,有些人会容易比较上火,从而导致喉咙发炎,肠胃不适等状况。柚子味甘酸、性寒,具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效,能治食少、口淡、消化不良等症,能帮助消化、除痰止渴、理气散结。柚子皮顺气、去油解腻、是清火的上品。
3、抗疲劳增强体质
红肉蜜柚中含有非常丰富的维他命c,吸收维他命对于身体能起到保护与强化血管的作用,预防脑溢血功效显著。此外,柚子酸的成分使柚子口感略酸,对于消除疲劳和促进消化分泌有很大的帮助。同时,柚子皮也可以用来泡茶,柚子茶有醒酒精神的作用,也可以帮助消化,改善肠胃。
红肉蜜柚吃了虽说有很多好处,但太苦的蜜柚少吃,体寒的人不要多吃。在这里提醒大家,身体是自己的,不要为馋嘴而盲目的吃,也要注意方式方法,偶尔吃吃还好,可以和其他水果营养搭配做水果捞,当饭后甜点,体验生活的乐趣,往可以帮到大家。
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