海星的功效与作用不可小觑,功效居然这么大!
海星是一种棘皮动物。它的形状如同天上的繁星,色彩斑斓,所以许多人认为如此漂亮的海星是不能食用的,只可以观赏。其实,海星不仅可以观赏,还能吃,而且其吃法多种多样,可直接吃,也能煮粥、熬汤。海星的营养价值颇丰,常吃它对身体有诸多益处。那么吃海星的功效与作用有哪些呢?下面小编就为大家介绍。
一、吃海星的功效与作用居然这么大
1.提高免疫力
海星里富含大量的胶原蛋白、酸性粘多糖,可以调节人体免疫力,让人体免疫机能变得更强大。
2.治疗胃炎
海星可以治疗胃炎和胃痛,尤其适合胃病的人食用。建议把海星晒干,然后研磨成粉,每次用水冲一勺,每日服用三次,可治疗胃炎。
3.消除甲状腺肿大
患有甲状腺肿大的患者食用海星后,其脖子的甲状腺可以恢复正常大小。建议把40g新鲜的海星加入煮熟透食用。
二、海星怎么吃
1.海星瘦肉汤
原料:海星、姜、红萝卜、瘦肉、盐。
做法
(1)海星、瘦肉、胡萝卜洗净,切块。
(2)所有食材放入锅里,加入水,武火烧开转文火煮1小时,加入盐即可食用。
2.清蒸海星
原料:海星、辣椒粉、酱油、盐、醋。
做法
(1)海星洗净,放入盘中。
(2)海星放入蒸锅,武火蒸20分钟。
(3)待海星放凉。
(4)把辣椒粉、酱油、醋倒入碗里拌匀。
(5)用手把海星掰开,取出其肉,然后蘸调料汁吃。
三、海星的食用禁忌
1.海星的身体里面富含一定的毒素,所以在烹饪海星的时候要特别小心。
2.有些海星不能吃,比如:紫颜色的海星不可以食用。
3.必须要控制海星的摄入量,不然可能导致中毒。
吃海星的功效与作用,上文都介绍了相关内容,吃海星的好处真不少,可以治疗胃溃疡、消除甲状腺肿大、提高免疫力等效用,所以大家平时可以适当的食用。吃海星虽然对人体有一定益处,但是海星带有毒性,所以大家吃海星的时候一定要注意食用方法和控制用量哦!
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