猪腰怎么能补肾
猪腰是一种动物内脏类的食物,猪腰的说法来源于香港,本来许多养生帖上就会建议大家多吃一些动物内脏,而且猪腰是一种营养非常丰富的食物,富含丰富的蛋白质、铁和维生素等营养物质;与此同时猪腰还具有许多功效,可作药用,包括能补肾气、通膀胱等,但与此同时,也有许多人是不适合食用猪腰的,像是血脂较高、胆固醇较高的这样的人群。许多人都知道猪腰具有补肾的功效,而且猪腰的做法有很多,所以会想要问猪腰怎么能补肾,下面我们就来具体的分析一下。
一、猪腰怎么能补肾
石板腰花
原料:猪腰500克 香芹段100克 红甜椒块50克 洋葱圈50克 蒜片10克 姜片5克 柱候酱10克 海鲜酱10克 酸梅酱8克 辣鲜露5毫升 盐2克 鸡粉3克 味精2克 料酒20毫升 胡椒粉1克 水生粉10克 高汤100毫升 黄油25克 色拉油适量。
做法:
1、猪腰洗净,从中间顺长剖开后去净腰臊,再剞麦穗花刀并切成块,用流动的清水漂净血水,然后入沸水锅里氽至八分熟,便捞出来沥水。
2、锅入油烧热,投入蒜片和姜片爆香,下柱候酱、酸梅酱、辣鲜露、盐、鸡粉、味精、料酒、胡椒粉和高汤,倒入腰块、香芹段和红甜椒块翻匀,用水生粉勾芡后,淋明油,起锅盛入加油黄油和洋葱圈且滚烫的铁板内,即成。
清洗窍门
1、将猪腰子剥去薄膜,剖开,剔去筋,切成所需的片或花,用清水漂洗一遍,捞起沥干。
2、1000克猪腰用100克烧酒拌和、捏挤,用水漂洗两三遍,再用开水烫一遍,即可去膻臭味。
二、猪腰的介绍
猪腰,别名是猪肾,香港人称为猪腰,因器形如古代的银锭而得名“银锭盒”。猪腰营养丰富,适宜肾虚之人、腰酸腰痛、遗精、盗汗者食用,老年人肾虚耳聋、耳鸣者也适宜食用,但是血脂偏高者和高胆固醇者忌食。
猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。
三、猪腰的功效
1、利尿、止渴、消积
老中医告诉我们,日常服用猪腰之后,能够很好的起到利尿的作用,对于一些消渴还有积食等情况具有很好的疗效。除此之外,服用猪腰之后对于一些水肿等等疾病症状具有辅助治疗的功效。
2、补肾壮阳
中国有句老话,那就是吃什么补什么。吃了猪腰之后,对于我们的肾脏也具有一定的补益作用。猪腰具有很好的补肾壮阳的作用,对于一些腰膝酸痛、遗精、导航还有耳鸣耳聋的情况具有很好的治疗作用。经常科学的服用还具有强身健体的效果,能够很好的促进身体健康。
通过以上有关“猪腰怎么能补肾”的分析,我们可以清楚地知道首先吃猪腰能够利尿、止渴、消积以及补肾壮阳等功效,还能起到一定的强身健体的作用。上文介绍了石板腰花的做法,具体介绍了需要的原材料有哪些、做法是什么样的,还告知了猪腰的清洗小窍门,将猪腰去筋以及进行其他处理之后和烧酒进行配比、捏挤之后能够完成清洗,最后按照上文介绍的主要做法进行烹饪,能够实现补肾的功效。我们希望上述的介绍能够对您的日常生活有所帮助。
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