猪腰吃补肾吗
作为一种兼具了营养与美味于一体的食材,猪腰一直以来都是人们日常生活中非常常见的,也非常重要的食材。猪腰的加工制作的方法也是多种多样的,不一样的制作,带给你不一样的美味体验!与此同时,猪腰的功效也是非常多的哦,那么猪腰吃补肾吗?
一、猪腰吃补肾吗
猪腰子是日常生活中常见的一种食材,它其实就是猪肾,猪腰子的营养价值是比较高的,其中它的补肾效果良好,所以人们常吃它来补肾。
二、猪腰子怎么吃补肾
一、山药炖酥腰
材料:山药150克,猪腰2个
调味料:胡椒粉2克,清汤1000克,香油、盐各5克,葱姜适量
做法
1、把山药去掉皮后洗干净切成小块。把猪腰剖开,去掉薄膜,洗干净后两面切一些细细的刀纹,然后把猪腰放在沸水里焯一下捞出,这样能去掉一些腥味,做出来口感会比较好。
2、把适量的清汤倒入砂锅里,然后依次加入猪腰子、料酒和葱姜,用大火把汤煮沸,最后用小火焖一小段时间后再倒入切好的山药,直到把山药焖到酥烂。
3、将猪腰取出切片,然后放回砂锅,加盐、胡椒粉调味,滴些香油即可。
功效:该食疗偏方能滋阴补肾、补虚损,通膀胱利尿,帮助消化,还能清凉止渴。
二、砂锅炖酥腰
材料:猪腰3个
做法
1、猪腰剖开,去薄膜,在猪腰两面分别直划几刀,然后放清水盆里浸泡2小时,焯水2次,捞出洗净;
2、猪腰放锅里,倒入清水、葱姜、黄酒,用大火煮沸,小火煲熟烂,取出切成厚片;
3、取砂锅,倒入猪腰片、葱姜、鲜汤、盐、黄酒,旺火烧开,小火炖一小时,然后捞出葱姜,加味精调味,撒上胡椒粉即可。
功效:利尿止汗,补肾,肾虚体质者都可以食用。
三、参归猪腰煲
材料:猪腰3只,当归15克,枸杞10克,党参15克
调味料:清汤,黄酒,盐
做法
1、猪腰剖开,去薄膜,洗净,枸杞泡水,党参、当归洗净。
2、取砂锅,倒入猪腰、清汤、党参、黄酒、当归,旺火煮沸,捞掉浮沫,放枸杞,小火炖三小时,炖到猪腰烂熟,取出切片,放回汤里,加盐调味即可。
功效:补气养心,养血,气滞火盛、便溏者禁用。
三、食用猪腰子的禁忌
猪腰子虽然好吃,但是它也属于高胆固醇食物,所以血脂高和胆固醇高的人不要食用猪腰子哦。而且猪腰子属于猪的内脏,容易感染一些疾病,所以我们在挑选的时候也一定要注意,一定要选颜色鲜红,匀称,无暗斑的进行购买。而且猪腰子容易有异味,我们可以通过用淡盐水泡制半小时来除掉它。
以上内容就是针对猪腰吃补肾吗这个做出的较为详细,较为全面的解答啦!通过阅读文章我们可以知道,猪腰是具有补肾壮阳功效的。与不同的辅料搭配,可以加工制作出多种多样的美食。除此以外,文章还介绍了吃猪腰的禁忌。
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