化痰的食材有哪些
有痰在喉咙里咳都咳不出来的感觉想必是十分难受的,到了秋冬季节,因为天气太过干燥,导致空气中的风尘变多,不少人会出现咳嗽痰多的症状。那么,大家知道应该如何化痰吗?今天,小编就对化痰的食材有哪些给大家讲解讲解。
一、化痰的食材有哪些
1、柿子
中医认为,柿子 性寒味甘微涩,归肺、脾、胃、大肠经,具有润肺化痰、清热生津、涩肠止痢、健脾益胃,生津润肠、凉血止血等多种功效。对于秋燥咳嗽有痰的人来说,吃点柿子能有效润肺化痰。
但值得一提的是,对于便秘的患者来说,涩的柿子不要吃,如果柿皮较涩,也最好去皮食用。因为涩的食物大多含有丰富的鞣酸,这是一种收敛物质,对大便有收敛作用,容易造成大便的干结等,加重便秘症状。去皮后,柿子肉中的膳食纤维及果胶就能够良好地软化大便,缓解便秘症状。
2、花生
花生中含有大量的蛋白质、不饱和脂肪酸,有扶正补虚、悦脾和胃、润肺化痰、滋养调气、利水消肿、止血生乳、清咽止疟的作用,还能够增强记忆,可以帮助提高宝宝的记忆力,对宝宝有很大的益处。
所以,凡肺虚之人,不分肺气虚或肺阴虚,都适宜用花生水煮服食,不可炒后食用。
3、豆浆
中医认为,豆浆有利水、润燥、清肺化痰效果,很适合秋天饮用。豆浆中含有类似人体的女性荷尔蒙,有助皮肤光滑白皙,也可维持体态。豆浆的不饱和脂肪酸高、纤维多,且卵磷脂可以健脑,并可调节血脂、增加钙和骨质密度,改善停经后的更年期症状。
4、薄荷
薄荷味辛性凉,善于疏散外感风热。《滇南本草》中说它“治伤风咳嗽”,实为风热咳嗽。《简便单方》中也介绍单用薄荷能“清上化痰,利咽膈,治风热。”故凡风热感冒咳嗽或肺热咳嗽之人,以薄荷代茶饮颇宜。
5、白萝卜
白萝卜性平,对脾肺皆有好处。可以煮水,吃萝卜,配合白糖、姜丝可治寒咳;配合菊花、金银花可治热咳;配合银耳百合可治燥咳;配合山楂、麦芽可治积食咳嗽。个人认为白萝卜是最安全的食疗。除体虚咳嗽使用补药时不能用,其他时候都可以用。
二、川贝雪梨汤
1、材料
雪梨600克,川贝20克,蜂蜜适量
2、做法
a、雪梨洗净,去核,切块 ,川贝洗净,拍碎。
b、雪梨块、川贝、蜂蜜放入碗内,盖上盖,放入沸水中,隔水炖1小时左右即可
知道了化痰的食材有哪些,以后大家遇到这些情况就能很好地处理了。当然如果你是由于感冒发烧而引起的有痰咳嗽,小编建议不光要进行单纯的食疗,还要及时就医,配合医生的治疗才能彻底健康痊愈,以免把病拖得太久造成后遗症。
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