藕怎么做又香又好吃,吃出美味新高度
于淤泥中不染,相信大家对这句话都不陌生吧,描述的就是荷花,那么藕则是它的根,长在淤泥里,但是却有着不一样的美味,大家吃过的藕应该也不少吧,那么藕怎么做好吃又简单呢?今天介绍的方法让你吃出美味的新高度,迫不及待了吧,一起来看吧。
藕怎么做好吃又简单,吃出美味新高度
一、煎藕饼
1.准备食材,包括莲藕、鸡蛋、面粉、胡椒粉、培根、香葱和盐。
2.把培根洗干净,切成细条状,然后再在锅中放油,烧开后把培根煎出又备用。
3.将香葱切成末,莲藕削皮,用擦子擦成丝状,将水分控干,加入培根调,再打入两个鸡蛋,将面粉和盐、胡椒粉以及香葱末一起放入,然后搅拌均匀。
4.将搅拌均匀的莲藕丝分成均匀地好几份,用手压成圆饼状,在平底油锅中煎,直到两面都是金黄色就可以出锅了,非常美味的煎藕饼就做好了。
二、糖醋藕
1.准备食材,包括莲藕、大葱、白糖、米醋、生抽、盐、干辣椒。
2.将莲藕去皮后对半切开,然后再切成薄片状,最好是很薄的那种,口感会好一些。
3.将干辣椒和大葱切碎,在油锅中翻炒一会儿,然后放入藕片继续翻炒,加入适量的生抽和白糖、米醋还有盐,翻炒均匀即可出锅,非常开胃的一道菜就做好了。
三、炸藕盒
1.准备需要的食材,主要是莲藕、猪肉馅、鸡蛋、淀粉、生姜、大葱、面粉、胡椒粉、盐、和酱油。
2.将大葱和生姜切成末,加入猪肉馅中,再加一些胡椒粉、淀粉和鸡蛋,使劲搅拌均匀。
3.将莲藕去皮洗净,切成片状,这里不需要太薄,然后开始加肉馅。在两个藕片上都抹一些肉馅,然后对齐使劲合在一起,锅中放入油,量稍微多一些,烧热至五成热。
4.将面粉用水和成粘稠状,将藕片裹上面糊,下油锅炸三分钟,捞出来控油即可开吃。
以上就是关于藕怎么做好吃又简单的一些方法,是不是顿时恍然大悟,觉得非常简单,做起来非常容易?这就对了,其实就是很简单的,而且所用的原料也是常见的,准备起来比较方便,关键是这些做法真的是太美味了,尝一尝,绝对是美味的新高度!
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