冬季食疗方法，让你年轻十岁！

老话说得好，冬吃萝卜夏吃姜，冬季是一个食疗的好时候，把握好这个机会，可以让你在冬天不必瑟瑟发抖，身体比以前更加健壮。来年春夏也可以更加精神抖擞。那么冬季的食疗应该怎么进行呢？应该吃些什么东西呢？又该怎么吃呢？今天我们一起来探讨一下。

步入11月，深秋已至，初冬还会远吗?在初冬到来之际，让我们未雨绸缪，先来了解一下初冬的食疗养生。都说“药补不如食补”，冬季食疗养生应多进滋阴润肺之物，劳记冬季食补四原则，少食咸、多温热、进补先引补、适时增加维生素。

食疗原则一：少食咸，多食苦

冬季为肾经旺盛之时，而肾主咸心主苦，当咸味吃多了就会使本来就偏亢的肾水更加旺盛，从而伤害到心脏使心脏力量减弱影响人体健康。因此冬季食疗首则就要少食咸味食品，以防肾水过旺同时还要多吃些苦味食物，以补益心脏增强肾功能。

食疗原则二：多温热，少寒凉

黏硬、生冷的食物多属阴，冬季吃这种食物最易损伤脾胃之阳气。食物过寒容易刺激脾胃血管使血流不畅，而血量减少将严重的影响到其他脏腑的血液循环从而来损害人体健康。而食物过热易损伤食道进入肠胃后又容易引起体内积热而致病。因此冬季食疗宜温热松软。

食疗原则三：进补前先引补

食疗进补要给肠胃一个循序渐进的适应过程，所以要做好引补比如食用性质温和的花生红枣汤、生姜炖牛肉等。此外冬季喝热粥也是食疗养生的好选择。小麦粥可以养心除烦、芝麻粥可以益精养阴、萝卜粥可以消食化痰、山药茯苓粥可以健脾养胃、五谷杂粮粥可以补充多种维生素。

食疗原则四：增加维生素A、C的摄取

冬季食疗应注意增加维生素A、C的摄取，从而增强对寒冷的适应能力保障身体健康。维生素A主要来自动物的肝脏、胡萝卜、深绿色蔬菜等，维生素C则主要来自于新鲜水果和蔬菜。此外冬天多吃点辣椒，可以促进血液循环增进食欲。注重热食为使人体适应外界寒冷环境，应以热饭热菜用餐并趁热而食，以摄入更多的能量御寒。在餐桌上不妨多安排些热菜汤，这样既可增进食欲，又可消除寒冷感。

冬季食疗是让我们身体由内而外焕发活力的好办法，冬天人体属于外冷内热，在注重外在暖和的同时，内里反而需要去火，吃消食的萝卜或者一些凉性的东西，适当排出火气是再合适不过的，具体怎么做，上面已经说的很清楚了，那么大家还有什么食疗方法呢，来一起探讨。