石家庄好吃的烧烤有哪些,这几家赞不绝口!
夏天来临,很多人最喜欢吃的就是烧烤了,再配上一扎冰啤酒,真的是人生巅峰了。那么石家庄有哪些好吃的烧烤呢?很多人可能对石家庄这个城市不太熟悉,其实石家庄这个城市因为包容性较强,所以美食自然有很多。今日就来说说石家庄那些令人垂涎三尺的烧烤店。
石家庄好吃的烧烤有哪些?这几家赞不绝口!
1、大金延边朝鲜族烤串
传统的延边朝鲜族特色烤串,每一种串品都有自己的特制腌料,烤出的不单单是孜然味,更多的是每一串烤肉的滋味。除了各色烤肉,店里还有很多延边的特色小吃,泡菜、打糕、米酒等等。进店必点,大金小串、烤羊腰、大金烧烤串、羊肉大片。吃过烤串之后,别忘了要一碗地道朝鲜冷面,浑身舒爽通透!爽!
2、黄二烧烤
他家的烧烤看似稀松平常,但是每一种串品都耐得住品尝。而且一串一味,一菜一格,最关键的是去这必点的是鸡头和面包片,绝对能让你重新定义这两种串。
3、赫师父三绝
烧烤是赫师傅祖传技艺,地道东北烧烤,做了20多年,熟谙肉的腌制和配料。所以对于每一种食材的味道和口感都拿捏恰到好处。然后再来说说这的三绝,三绝是这家店的招牌菜。
4、拐子烧烤
此处招牌便是猪脆骨,倒要看看有何滋味。脆骨切细长条,根根带肉,没有想象当中那么直白。脆骨的火候,很重要,烤出来带着足够的脆和香。一点孜然一点辣椒粉,出味出香,但所有香味都敌不过周围包的那层肉。咬下去软而出油,脆骨很有嚼头,咬下去脆响,口味重多蘸小料,下酒绝对一流。精品小串别看串小,但串起来却相当费事,想吃小串得提前订。吃小串最能让人找回儿时的记忆,只加盐和些许孜然,就那么一把一把的吃,吃到的单纯就是羊肉烤脆后的油香。要比别处的大串,更有滋味更耐品。小牛腰烤至刚熟即可,中间还锁着一口汁,羊油早已开始流香。带着羊油的香,咬下去软脆,嫩的出水,越嚼越觉得有滋味,这种口感好似切粒的笋丁,只要开始就吃起来没完。
5、坡坡烧烤涮园
坡坡家的串是一大特色,而且烤的火候恰到好处。店里其实一直有一项不为新客知的隐藏服务,就是买刚出炉的白家缸炉烧饼。其实这么吃,早已成为一种记忆里的固定搭配,一口下去时间与味觉碰撞出惬意的火花。
6、白家老号
烧烤的火候及腌料让人津津乐道,就拿烤羊腿的一份蘸碟来说,每当客人把蘸料吃个精光的时候,也是老白最得意的之时。每一次,他都像预见了结果一样,满带笑容的再送上一份。
7、肥肥串老二
曾经的街边小推车,因为货真价实收到食客的大力追捧。现在已经悄悄走过20年,目前已经连开几家分店,满足食客要求。当天现串的鲜肉串,在老炭火的熏烤中,不断散发着诱人的香气。烧烤是门技术,来回的翻烤中使得肉尽其香、料尽其味,直至羊肉两侧泛起金黄即可。最后一把孜然,呼的腾起一股焦香,即可上桌。大串羊肉,完全靠一把精盐提味,肉质的鲜与香体现的淋漓尽致。一口咬下去,外脆里嫩咀嚼过程中,时不时的几口鲜汁满是惊喜。
关于石家庄好吃的烧烤这个话题就说到这里了,这几家烧烤店都是口碑较好且颇具人气的,如果你们在石家庄挑选不到好吃的烧烤店,可以尝试以上的几个店哦。如果觉得石家庄太远,也可以在当地找一些有名的烧烤店来打打牙祭,毕竟烧烤也不能每天吃。
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