海口小吃,你知道的海口小吃有什么呢
对于没有见过大海的人来说多会对海洋有一种向往,我们选择旅游的时候就会很多人选择去海边旅游。在海边,我们可以玩水,去看大海的时候,我们往往会选择在海口看大海,在这个时候我们就一定会少不了吃,在这个时候海口的美食可是很多的,你可以把海口的美食都吃一遍。那海口有什么好吃的小吃呢
海口小吃
1、清补凉
清补凉,是一道美味可口的汉族名点,夏天清热祛湿的老火汤,常见于中国海南、广东、香港和澳门、广西等地区。清补凉的材料并不统一,有以健脾去湿为主,亦有以润肺为主。材料通常有绿豆、红豆、淮山、莲子、茨实、薏米、百合、红枣和南北杏,并加入西瓜、菠萝、龙眼等水果,但不同的店家常有其特色配料。清补凉多做成糖水,有其独特的风味。
2、四宝琼山豆腐
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四宝琼山豆腐是海南省汉族传统名菜,属于海派菜。琼山是海南省地名。此菜的豆腐并非豆制品,而是以鸡蛋清泡制,状如豆腐脑,洁白嫩滑,配以上鲜“四宝”,味极鲜美。因最早出自琼山厨师之手而得名。
3、椰子饭
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椰子饭又名椰子船,属于海南菜。椰子的营养价值很高。我国的中医认为,椰肉味甘,性平,具有补益脾胃、杀虫消疳的功效;椰汁味甘,性温,有生津、利水等功能。
4、文昌鸡
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文昌鸡是海南地区最负盛名的汉族传统名菜,海南四大名菜之首,在海南有无鸡不成宴的说法,是每一位到海南旅游的人必尝的美味。
5、海南粉
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海南粉是海南省最具特色的汉族小吃,属于海派菜。该小吃流传历史久远,在海南岛北部的海口市、定安县和澄迈县的市镇居民中食用比较普遍,而且是节日喜庆必备的象征吉祥长寿的珍品。多味浓香,柔润爽滑,刺激食欲,故多吃而不腻,爱吃辣的加一点辣椒酱则更起味,吃到末尾剩下少量粉时,加进一小碗热腾腾的海蚌汤掺和着吃,更是满口喷香,回味无穷。
6、海南碳烤生蚝
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海口几乎每一家烧烤园都备有,只是烧法不一,味道也就各异。
7、海南煎粽
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海南煎粽是海南一带的汉族风味名点,属于端午节食品。该小吃色泽金黄,外焦里嫩,香滑可口,耐人回味。
8、海南椰奶鸡
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海南椰奶鸡是海南一带的汉族名菜,属于海派菜系。鸡肉嫩滑,椰香浓郁,味鲜可口,营养价值高。不须斩件,用筷子戳开分块即可挟食。
9、斋菜煲
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斋菜煲是海南省汉族传统名菜,属于海派菜。原为道家、佛家烹任的以三菇六耳、瓜果蔬茹及豆制品为主的素食菜肴,故又称“寺院菜”、“素菜”。
10、曲口海鲜
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曲口海鲜中包括青蟹、血蚶、蚝、对虾等。曲口的海鲜蚝是全海南最靓的蚝,在别处还没有吃到如此鲜美无比的蚝呢!
对于吃货来说,去旅游的目的就是吃遍所有的美食。特别是在海口,这里的小吃更是多得不得了,那海口小吃有哪些东西比较著名呢?来到海口,必不可杀的就是就是椰子了,椰子作为海边的特产,你去到那里如果没有吃椰子,感觉就像白来了一次海边,所以去海边必不可少的就是椰子了。
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