红茶怎么煮,这些你知道吗
红茶是许多小伙伴都十分喜爱的食物,刚泡好的红茶热气腾腾,适合在天气比较冷或身体冷的时候饮用,就算是在夏天,也十分适合喝红茶哦。一杯冰柠檬红茶更是许多小伙伴十分喜爱的饮品,而且永红村制作的鸳鸯奶茶也是十分受欢迎,那么红茶怎么煮呢?
一、红茶怎么煮?
红茶的煮饮法多在客人餐前饭后饮茶时用,特别是少数民族地区,多喜爱用长嘴铜壶煮茶,或用咖啡壶 煮早茶。壶内放茶数目视喝茶人多少或壶身大小而定。红茶入壶加入净水煮沸,然后冲入预先放好奶、糖的茶杯中,分给大家享用。也有的桌上放一盆糖、一壶奶,每个人根据自己需要随意在茶中加入奶、加糖。
红茶能煮,但一般都是冲泡法饮用。
1、置具洁器
饮红茶前,不论采用何种饮法,都得先准备好茶具,如煮水的壶,盛茶的杯或盏等。同时,还需用洁净的水,一一加以清洁,以免污染。
2、量茶入杯
每杯只放入3-5克的红茶,或1-2包袋泡茶。若用壶煮,将适量的茶加入茶壶中,再立刻注入沸腾的开水。水温宜维持在90至100度的水温,在此同时,将茶壶与茶杯用热水烫过,这道手续称为温壶(杯)。
3、烹水沏茶
当量茶入杯后,然后就冲入沸水。如果是高档红茶,那么,以选用白瓷杯为宜,以便观其色泽。通常冲水至八分满为止。如果用壶煮,那么,先应将水煮沸,而后放茶配料。
若用壶煮,则是放入茶叶,注入热水,将壶盖盖上,使红茶的香气与味道能充分的在热水中释放出来。叶片细小者约浸泡2至3分钟,叶片较大则宜闷置3至5分钟,当茶叶绽开,沉在壶底,并不再翻滚时,即可享用。
二、煮红茶的做法
煮红茶的做法一:蜂蜜柠檬红茶
1.少锅里放清水,置火上,烧开,放入红茶包,晃动几下,关火,盖盖,焖10分钟
2.凉凉,倒入适量蜂蜜,挤入柠檬汁,搅拌均匀,放冰箱冷藏即可。
煮红茶的做法二:牛奶红茶
材料:红茶3克,牛奶100克,食盐2克。
调制:
1、将红茶放入锅中,加水煎煮5分钟。
2、红茶叶过滤掉,另以一只锅煮牛奶。
3、将牛奶煮沸后加入茶汁,加入食盐揽拌。
功效:每天早上喝一次,可有效地补充气血,强身健体。
煮红茶的做法三:黄芪红茶
材料:黄芪15克,红茶3克。
调制:
1、把黄芪放入锅中,加入适量清水煮约15分钟。
2、放入红茶后,再一起煮约5分钟,即可饮用。
特色及功效:黄芪味甘性平,有补气生阳、调和脾胃、润肺生津、祛痰之功效,主治脾胃虚弱,自汗盗汗,充气不足,痈疽不溃,退肿排毒等。有效补气健胃,可改善身体虚弱症状。对中枢神经、心血管有利,有降压作用,还可利尿,抗病毒,抗衰老,抗肿瘤等作用。
红茶怎么煮?相信看到这里,很多小伙伴们已经知道这个问题的答案了吧~红茶是很多小伙伴们十分喜爱的食物,也十分有营养,很适合日常食用,而且红茶的热量也比较低,柠檬红茶更是十分美味的饮品,而且脂肪含量也很少,是减肥人士的理想食品哦~
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