芹菜与黄瓜能一起吃吗，为什么

芹菜和黄瓜都是非常常见的蔬菜，它们的营养价值都很高。芹菜可以降血压、清热解毒、预防癌症等。黄瓜可以排毒防便秘、降脂稳压、补充维生素等，二者功效都非常多。那么这两种蔬菜能不能一起食用呢？如果一起食用，有什么不好的地方吗？一起来看看吧！

一、芹菜与黄瓜能一起吃吗

芹菜不宜与黄瓜一同食用，这是因为黄瓜中含有维生素C分解酶，这种物质会导致芹菜的营养价值降低，但是不会对人体造成不利影响。这两种食物一起去吃也能为人体带来不少的好处。

二、芹菜与黄瓜同食功效

芹菜和黄瓜一起吃虽然会导致部分营养价值降低，但是也可以为人体带来不少的好处，具有生津止渴、清热嫉妒、利尿消肿、消炎止痛、安神静心、润肠通便、降血压、降血脂、消暑去烦、润肺止咳等功效，适当食用还可以治疗咳嗽、支气管炎、肺结核、口干舌燥在、咽喉肿痛、失眠、神经衰弱、心神不宁、小便不畅、水肿、便秘等不适病症。

三、黄瓜的功效

1.顺发亮甲

黄瓜中的硅可使头发更顺，指甲更亮更结实。而黄瓜中的硫还有利于刺激头发生长。

2.美容护肤

现代医学研究表明，新鲜黄瓜中含有的黄瓜酶能有效促进机体的新陈代谢，扩张皮肤的毛细血管，促进血液循环，增强皮肤的氧化还原作用，因此黄瓜具有美容的效果。同时，黄瓜含有丰富的维生素，能够为皮肤提供充足的养分，有效对抗皮肤衰老。

3.清口气，益肾脏

黄瓜汁对治愈牙龈疾病有益，常吃能使口气更清新。此外黄瓜还可降低体内尿酸水平，对肾脏具有保护作用。

4.排毒防便秘

黄瓜含有细纤维素，这种纤维素能够促进肠道蠕动，帮助体内宿便的排出，营养丰富的黄瓜有利于“清扫”体内垃圾，常吃有助于预防肾结石。

5.醒酒防中毒

黄瓜含有大量的B族维生素和电解质，可补充重要营养素，从而减轻酒后不适，缓解宿醉。另外，黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人，特别是对酒精肝硬化患者有一定的辅助治疗作用，可防酒精中毒。

6.补充维生素

黄瓜富含多种维生素，如B族维生素、维生素C等。需要提醒的是，黄瓜连皮吃，补充维生素的效果更好。

四、芹菜的功效

1.降低血压

芹菜中含有能够降低人体血压的物质，对于高血压患者来说，可以经常吃一些芹菜。

2.镇静安神

经常食用芹菜，可以有利于情绪的稳定，对于镇静安神、消除烦躁有很大的帮助。

3.预防癌症

芹菜在经过肠道消化之后，会产生木质素以及肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，能够抑制肠道内细菌产生的致癌物质。

4.养血补虚

芹菜中的铁含量比较高，能够起到补血的作用，缺铁性贫血患者不妨多吃一些芹菜。

芹菜与黄瓜能一起吃吗？芹菜与黄瓜最好是不要一起食用，因为一起食用会降低营养价值。不过黄瓜和芹菜都是很有营养价值的蔬菜，功效也不少，所以吃这两种蔬菜都是很有益处的。即使不小心一起吃了，也没什么问题，就是降低二者的营养价值而已。