虾能和芹菜一起吃吗,虾不能和什么一起吃
虾是很鲜美的一种海鲜,很多人都很喜欢吃的,做法也是多种多样。但是不知道大家有没有发现,我们从来没有见过虾和芹菜一起炒着吃。芹菜可以说是非常常用的一钟调味菜,很多食材都可以用到芹菜,为什么虾不用呢?与虾相克的食物有哪些呢?
一、虾能和芹菜一起吃吗
从食物相克的角度来说,芹菜和虾最好不要在一起吃,这是因为大虾里面含有丰富的蛋白质,而芹菜里面含有丰富的维生素,两种食材在一起吃容易出现中毒的情况,容易导致一些腹泻腹痛的症状表现,对于肠胃比较好的人士来说,可以适当的吃一些,但是不能过多使用。
芹菜的营养价值很高,尤其是在降血压方面的作用比较好,对于慢性疾病高血压患者来说,适当的吃一些芹菜有很好的降低血压的作用,可以榨成芹菜汁来饮用,也可以平时包芹菜馅的饺子,或者是炒芹菜,都有很好的调理保健的作用。
另外芹菜里面富含膳食纤维,还具有一定的减肥的作用,能够促进肠道的蠕动,在预防便秘的作用也比较明显,另外还有一定的降血脂的作用,能够清除血管里面的一些胆固醇,是非常好的保健养生的蔬菜。
二、虾不能和什么一起吃
富含营养,又美味可口的虾是大家都喜欢吃的东西,但是,虾除了不能够和牛奶一起吃之外,还有其他的一些食物也不能够和虾一起吃,否则就会引起中毒的发生,甚至严重的话还会出现生命危险哦!那么,在日常生活中虾还不能和什么一起吃呢?
1.富含维生素C的食物
虾肉中含有高浓度五价砷化合物,其本身对人体无害,但若同时服用大量维生素C时,五价砷会被还原成三价砷,也就是三氧化二砷,俗称砒霜,会导致急性砷中毒。
富含维生素C的水果:如柠檬、柑橘等;富含维生素C的蔬菜:西红柿,胡萝卜,青椒等。
2.鞣酸含量较多的食物
虾肉含有较高的蛋白质、钙、磷等营养素,如果同含鞣酸量较高的食品一起吃,不仅会降低虾肉的营养成分,而且会使其中的钙类与鞣酸结合,生成一种不易消化的物质,导致呕吐、头晕、恶心、腹痛等症状。
鞣酸含量较多的水果:柿子、葡萄、石榴、山楂等;鞣酸含量较多的饮料:各类茶水;鞣酸含量较多的蔬菜:空心菜。
虾能和芹菜一起吃吗?原则这个是不可以的,这两种确实是相克的食物,吃了容易导致中毒。但是虾和葱、大蒜这些一起吃是完全没有问题的。虾是不能和维生素含量过高的食物一起食物,还有就是鞣酸含量较多的食物与虾也是相克的。你知道了吗?
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