怀孕能吃薯条吗,有什么注意事项呢
怀孕初期对每位女性,每个家庭来说都尤为重要。古话说的好“病从口入”,所以怀孕初期吃的东西非常重要,一个不小心就会导致孕妇的身体不适,薯条属于油炸类食物,而且薯类很容易长芽,长芽的薯类孕妇就坚决不能吃,因为对身体非常的不好,下面就是一些注意事项。
一、怀孕能吃薯条吗?
还是少吃为好.马铃薯、红薯、芋头等薯类食物,所含营养素丰富,它所含的蛋白质和维生素C、维生素B1、维生素B2比苹果高得多,钙、磷、镁、钾含量也很高,尤其是钾的含量,可以说在蔬菜类里排第一位。薯类中含有大量的优质纤维素,有预防便秘和防治癌症等作用。
二、怎么吃薯类才能吃好呢?
1、要有量的保证
每天吃薯类食品(马铃薯、白薯、芋头)大约应在80克左右。其次是荤素搭配好,只要搭配好,可以在享受美食的同时,达到保持苗条身材的目的。在吃薯类时,要相应地减少主食的摄取,可按照薯类与主食3∶1~4∶1的比例控制。如果每天吃80克左右的薯类食品,可能有助于降低中风的危险。
2、少吃土豆泥炸薯条
对于快餐中比较多的土豆泥、炸薯条,在加工过程中被氧化,破坏了大量的维生素C,使营养成分大大降低。而对于炸薯条来说,易增加脂肪的摄入量,而且炸薯条的油很难判断是否是新鲜的,加上反复高温加热,产生聚合物,像有毒物质环状单聚合物是致癌物质,所以要尽量少吃。
3、薯类并非高脂肪
营养学家指出,吃薯类不必担心脂肪过剩,因为它只含0.1%的脂肪,是所有充饥食物中最少的,每天多吃薯类,可以减少脂肪摄入,使多余脂肪渐渐代谢掉。
4、吃土豆一定要去皮
但值得注意的是,薯类尤其是土豆,含有一种叫生物碱为有毒物质,人体摄入大量的生物碱,会引起中毒、恶心、腹泻等反应。这种有毒的化合物,通常多集中在土豆皮里,因此食用时一定要去皮,特别是要削净已变绿的皮。此外,发了芽的土豆更有毒,食用时一定要把芽和芽根挖掉,并放入清水中浸泡,炖煮时宜大火。
三、孕妇吃薯类要谨慎
另外,如果孕妇经常食用生物碱含量较高的薯类,蓄积在体内就可能导致胎儿畸形。当然,人的个体差异相当大,并非每个人食用了薯类都会发生异常,但是孕妇还是以不吃或少吃薯类为好,特别是不吃长期贮存、发芽的薯类,这一点对处于妊娠早期的妇女来说尤其重要。
怀孕能吃薯条吗有正文可以知道,快餐中的薯条对于孕妇来说还是要少吃,因为不能保证其用油的安全。若自己在家做薯条,那么也要注意薯类的安全,这对怀孕初期的孕妇来说尤为重要。但是油炸类食品,对于怀孕的人还是少吃最好,孕妇可以吃一些营养价值更高的食物。
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