滩枣和红枣的区别,需要我们知道
滩枣和红枣的区别,是我们需要多多了解的,有时候生活中的类似的食物多了,我们就会有傻傻分不清楚的现象的存在,那么要怎样把这两个枣子,这样味道酥软并且含有丰富的维生素的宝藏食物更好的利用,并且充分发挥食物的价值得到更好的利用。
滩枣和红枣的区别
一、红枣
又名大枣。自占以来就被列为“五果”(桃、李、梅、杏、枣)之一,历史悠久。大枣最突出的特点是维生素含量高。在国外的一项临床研究显示:连续吃大枣的病人,健康恢复比单纯吃维生素药剂快3倍以上。
因此,大枣就有了“天然维生素丸”的美誉。红枣为温带作物,适应性强。红枣素有“铁杆庄稼”之称,具有耐旱、耐涝的特性,是发展节水型林果业的首选良种。
二、红枣有很多好处
1.红枣是一种缓和滋补剂,经常食用,对身体虚弱、脾胃不和、消化不良、劳伤咳嗽等患者很有好处。
2.红枣有丰富维生素C,对抗癌防癌有重要作用。
3.红枣含维生素PP,有健全人体毛细血管的重要作用,能防治心血管疾病和高血压。
4.红枣、浮小麦甘草煎服,对血小板减少性紫癜和神经衰弱具有调补作用。
5.中医学认为,枣能补中益气、滋润心肺、生津养颜、通九窍、助二经、和百药,可见 药用价值之高。我国自古以来就把它作为一种补气健身食品,用于治疗贫血、胃疾和养颜益寿等。
大枣能提高人体免疫力,并可抑制癌细胞。药理研究发现,红枣能促进白细胞的生成,降低血清胆固醇、提高血清白蛋白,保护肝脏。经常食用鲜枣的人很少患胆结石。这是因为鲜枣中丰富的维生素C,使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸。胆固醇少了,结石形成的概率也就随之减少。
三、滩枣
黄河流域两岸地带培育的大红枣,俗称滩枣",学名"木枣",是山西四大名枣。恒丰滩枣产自无污染的中国红枣第一镇。山西柳林三交镇,中国优质红枣生产基地。黄河滩枣亦为上乘佳品,其特点颗粒硕大,呈圆柱形,色如墨玉,果肉甜软润香,素称"人参果"。
滩枣果大核小,皮薄肉厚,质脆丝长,汁多味甜,甘美醇香,含糖量高,色泽鲜红,水分较少,贮藏期长,品质优良。真乃“味夺石蜜甜偏永,红迈朱樱色莫论”,是色、香、味、形俱全的红枣。
黄河滩枣营养相当丰富。大枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及磷、钙、铁等成分,其中维生素C的含量在果品中名列前茅,有“维生素C”之美称。常食黄河滩枣可治疗身体虚弱、神经衰弱、脾胃不和、消化不良、劳伤咳嗽、贫血消瘦等病症。秋忆红河滩枣由于发热量与米、面相近,所以又被誉为“木本粮食”。
滩枣和红枣的区别,看了小编的介绍,这回就不再傻傻分不清楚了吧,其实都是很好区别的,稍微用心一点,就可以很好的区别了,并且还能够很好的补充我们人体的所需,是不是更不想错过啦,但是要注意一点,吃多了很容易会上火,还是需要我们多多注意。
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