金针菇花菜怎么做
家里有小孩的人,一定都很苦恼小孩怎么样才能让小孩高高兴兴的吃蔬菜,尤其是金针菇、花菜这种难嚼又很难入味的食物。然而,金针菇、花菜这些蔬菜都是非常有营养的,今天,小编就向大家介绍一道菜品,保证让您的孩子争抢着吃金针菇、花菜哟。
一、有请金针菇花菜闪亮登场
(一)做法一
材料:金针菇、花菜、培根、甜辣酱、牙签
1、金针菇、花菜冲洗干净把根部切掉,培根当中斜切,牙签剪成两半
2、箭头朝里向外卷,用牙签固定。
3、不沾锅热一下就直接放进去,无需放油和佐料,因为培根是咸的而且很油。
4、金针菇会出很多的水,出水很多了就可以翻身了。
5、煎到金针菇微焦就可以出锅了。
(二)做法二
材料:培根片、金针菇、花菜、油
1、将培根片切两半,每片裹进适量金针菇、花菜,用牙签固定。
2、锅里放油,将培根卷放入小火煎,两面翻一下很快就可以熟了出锅。
(三)做法三
材料:金针菇、花菜、培根、耗油、油、生抽、糖、盐、胡椒粉、牙签
1、金针菇去头清洗干净,培根切成长方块。
2、培根把洗好的金针菇、花菜放在上面卷起来,用牙签叉进去固定好。
3、调汁:生抽、耗油、糖、盐、胡椒粉、水调成汁。
4、锅里热油,把培根卷放入锅里煎,两面煎到金黄色。
5、把汁倒入锅里焖一下,收汁即可出锅,摆盘时去掉牙签。
(四)做法四
材料:金针菇、花菜、培根、蜂蜜、生抽、甜面酱、料酒、黑胡椒、香菜、蚝油
1、金针菇洗净,去头,培根洗净。
2、用培根把金针菇、花菜卷进去,摆放在烤盘上。烤盘要先刷一层油。
3、调汁,把甜面酱、生抽、料酒、黑胡椒、耗油拌一下,均匀涂抹在培根卷上。
4、取适量蜂蜜,淋在金针菇培根卷上。
5、烤箱预热十分钟,烤箱230°,烤15分钟后取出翻面撒上黑胡椒,再烤10分钟即可。
6、烤熟后撒上切好的香菜。
二、金针菇花菜培根卷也很有营养
1、金针菇中含锌量比较高,有促进儿童智力发育和健脑的作用,可抑制血脂升高,降低胆固醇,防治心脑血管疾病;
2、花椰菜钙含量较高,堪与牛奶中的钙含量媲美,有抗癌防癌的功效,对希望减肥的人来说,它可以填饱肚子,且不会肥胖;
3、培根有健脾、开胃、祛寒、消食等主要功效。
金针菇的做法很多,有兴趣的朋友可以尝试着做下金针菇花菜培根卷这道菜,一定会收获很多点赞的哟。金针菇虽然营养丰富,但是也不好消化,培根也是多为熏制品,也需要控制食用。不过,偶尔花心思精力做上这么一道菜,不妨是一件愉快的事情哟。
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