山竹怎样才是坏的,山竹怎么保存
山竹是我们日常生活中经常吃的一种水果,因其口感独特营养价值丰富受到很多人的喜爱,但是我们有时候也会产生担忧,因为好像很难辨别山竹怎样才是坏的,山竹的保存也是一个难题,今天小编想和大家一起聊聊山竹那些事,聊聊辨别坏山竹和山竹保存的一些小窍门。
一、山竹怎样才是坏的
1.看山竹的外表:购买山竹时可以通过它的外表来辨别它的好坏,最好先看看果径是不是绿色,如果是绿色说明山竹比较新鲜,这时再用手捏外壳,手感越软越好,说明果皮薄,果肉多。如果山竹的果皮过硬,则说明这种山竹已经老化了,不再适合人们食用。
2.看山竹的果肉:通过山竹的果肉也能看出山竹的好坏,如果山竹果肉出现变黄或者果肉之间有黄色的果汁存在,那么就说明这个山竹是坏山竹,果肉已经出现了变质,细闻还会一种酸臭味,这样的山竹是绝对不能食用的。
3.看山竹的尾部:购买山竹时可以看尾部,也就是果蒂那部分,把叶子去掉以后看几个瓣,这个地方有几个瓣,山竹内部的果肉就会有几个瓣,七个到八个瓣是质量最好的山竹,果汁量大,还没有果核,吃起来口感最为出色。
二、山竹怎么保存
1.冰箱保存
山竹是一种热性食物,一般的热性食物是不能放在冰箱保存的。但是山竹是个例外,是可以放在冰箱冷藏保存的。要想山竹放置的时间长,一般是放在冰箱的低温下冷藏效果更佳。这样可以减少山竹水分的流失i,可以更好的保留山竹的营养物质,并且吃起来还更美味。
2.密封保存
保存山竹最好的方法就是密封保存,最好是将山竹放入塑料袋中,然后放入温度较低的地窖中,因为地窖的氧气少,一方面可以保留山竹原先的养分,另一方面还可以隔绝空气的氧化,延缓老化。这样才可以放的更久。
以上就是小编今天为大家带来的关于山竹的一些分享,相信通过这篇文章现在大家也能轻松的辨别出山竹怎样才是坏的了,山竹的营养价值很高,适当食用可以清热解火,补充身体需要的多种维生素,不过山竹虽然美味也不能多吃,食用过多的话可能会有便秘的担忧哦。
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