鱼火锅下什么配菜好吃,吃火锅要注意什么
鱼火锅是常见的一种火锅,鱼不用说,都是主材料了。锅底有酸汤的,麻辣的,冷锅的,清汤的。看个人口味选择,也可以选择鸳鸯锅,满足更多的需求。现在小编带大家去看看吃鱼火锅下什么配菜好吃
一、吃鱼火锅下什么配菜好吃
牛肉,牛肉是火锅中不可缺少的食材,把牛肉切成薄的肉片在火锅开滚时烫几秒就可以吃了,简单方便快捷,丝毫不用等,最适合急性了。
羊肉,羊肉在火锅中也占了很大的一席之地,薄薄的羊肉也是烫几秒就可以直接开吃,味道也是一级棒。
鱼丸,肉丸,虾丸。各品种丸子可以直接在超市购买。价格适中也不需再次加工,清洗干净直接倒进锅里煮。这些需要等,可以提前放入锅里煮。
平菇,蘑菇,金针菇。可以选择一些菌菇类,放在汤里煮,也可以让鱼汤更鲜美。
萝卜,莲藕,土豆,生菜,菠菜。火锅吃到最后一定要吃些蔬菜垫底。萝卜一开始就要放下去煮,萝卜煮的越久越入味,煮的过程中还会吸入其他食材跟鱼的味道。
方便面或粉,如果觉得吃完都还没有饱腹感的朋友,可以适当吃些面或粉。
二、吃火锅要注意的事
1.所有食材放在一锅里煮,火锅里的汤热量会非常高,汤中有嘌呤,没有营养,只有害处。不建议喝火锅里的汤。如果真的要喝,就在所有食材没下锅之前直接喝鱼锅里的鱼汤。
2.火锅里的食材都是没有味道的,不建议沾太多重口味酱料,例如沙茶酱,辣椒酱。这类的酱对肠胃刺激大。如果是肠胃不好的朋友,更不介意食用重味酱料。可以使用清淡的酱油,作为佐料搭配。
冬天上桌的菜还没吃就冷掉了,重新再热,也是一件麻烦的事情。大家可以在冬天的时候选择吃火锅。一大家子可以挤在一起吃火锅是一件很幸福的事情,吃着冒着热气的火锅,互相聊着天,食物暖,人心更暖。
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