下奶的猪蹄汤,这样做见效最快!
一般我们都会把猪蹄用来炖着吃,烧着吃,焖着吃或者卤着吃,不管哪种方法,都是一样的美味,而且猪蹄还能够帮我们补充体内流失的胶原蛋白,并且还能有着催乳的神奇效果。下面小编就会给大家介绍几种能够下奶的猪蹄汤的做法,一起来学习一下吧。
下奶的猪蹄汤有哪些做法
一、通草猪脚花生汤
材料:茶包袋1个,通草3分,黄耆3钱,当归1片,红花1小匙,猪脚300g,花生30g,酒30cc,姜片3片,水2000CC,九层塔1片。
做法
1、取一碗,以3%浓度比例加入水及盐制成盐水备用。
2、所有材料洗净;取一茶包袋,放入黄耆及当归包起备用。
3、将作法2泡好的花生放入作法1的盐水中泡软。
4、猪脚洗净后放入滚水中汆烫,让其去除血水再捞起放入冷水下沖洗干净。
5、取一汤锅,加入水、作法4的猪脚、作法3的花生及作法2的茶包袋,于锅中一起煮至滚沸后即转小火,待其慢炖至猪脚、花生完全熟透酥烂。
6、于作法5锅中加入红花及酒,搅拌至煮开即可盛碗。
7、将作法6的碗中加入九层塔装饰,吃时可依照个人喜好酌量加入盐巴调味即可。
二、通草猪脚汤
材料:猪脚,通草,姜,料酒,花生酱,盐
做法
1、猪脚拔毛,刮皮,斩块,洗净,入沸水锅中焯烫出血沫,捞出冲洗干净。
2、猪脚放入砂锅,加水没过猪脚,大火烧开。
3、放姜、料酒、花生酱,转小火煮2个小时左右。
4、通草洗净,放入锅内续煮40分钟左右,最后调入适量盐即可。
三、猪脚薏米汤
材料:猪脚3只,花生,黄豆,薏米,老姜2片,花雕,盐
做法
1、猪脚斩块,洗净,氽水,再洗净。
2、花生、黄豆提前泡24小时。
3、砂锅放水烧开,放入所有原料(除盐外),大火滚十五分钟,撇去浮沫,转小火,煲四小时.
4、最后放入盐再大火滚一下即可。
四、吃猪蹄的好处
1、美容养颜
猪蹄中含有丰富的胶原蛋白,而胶原蛋白是保持人体皮肤弹性和保水性的关键蛋白质,适量的吃些猪蹄能补充胶原蛋白,使皮肤更有弹性、光泽,延缓肌肤衰老。
2、补充能量
猪蹄的热量高,同时也含有脂肪以及多种营养物质,适量吃猪蹄能给机体补充能量,维持机体的正常功能运作,同时猪蹄中的脂肪还能为需要有机溶剂的营养成分提供溶剂,有利营养吸收。
3、补益身体
猪蹄富含蛋白质、脂肪、碳水化合物和钙、磷、镁、铁以及维生素A、D、E、K等有益成分。适量吃猪蹄对于经常性的四肢疲乏、腿部抽筋、麻木、消化道出血、失血性休克胶缺血性脑患者有一定辅助疗效。也适用于大手术后及重病恢复期间的老人食用。
除了有下奶的猪蹄汤之外,还有像通草,花生,豆腐,黑芝麻这些食物都能够帮助我们达到催乳的效果,也可以用它们来做成其他汤类,因为我们都知道汤水也是可以帮助下奶的。最后也要提醒一下宝妈们,在哺乳期之前避免食用辛辣、刺激,生冷的食物哦。
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