酵素的做法有哪些呢
在现代社会酵素也是我们日常生活中非常常见的了,几乎就是任何水果都是可以制作成酵素的,而且酵素有着排毒养颜,减肥瘦身的功效奥?大家是不是都食用锅酵素吗?那么大家会制作酵素吗?接下来让我来教一教大家把,让我们一起来看一看酵素的做法吧。
酵素的做法有哪些呢
一、酵素的含义
由于在过去酶又称作酵素,商家将水果酵素说成水果中的酶,并宣称摄入的水果酵素可以在人体中发挥作用。这是一种伪科学。即使水果酵素真的是水果中的酶,它也不能在人体内发挥作用。事实上口服的酶在消化道内已被分解为小分子,无法发挥作用;且植物的酶未必能催化人体的反应;更重要的是人自身就有控制酶产生、分解的完整机制,并用这种方式控制一切生命活动,补充酶显得多余且盲目。
二、混合酵素
食材用料
苹果 1000g相克食物柠檬 500g、柚子 1000g相克食物火龙果 500g、橙子 1000g相克食物红糖 40000g
酵素的做法
1、橙子洗净晾干水分切片。
2、柚子去皮去籽备用。
3、火龙果去皮切块备用。
4、苹果去皮切块备用。
5、柠檬洗净晾干水分切片备用。
6、按照一层水果一层糖的顺序将以上水果放入瓶子中。最后一层放柠檬再放红糖最后一层必须是糖。要保证瓶中留有空间,供其发酵。最后瓶子密封,贴上制作日期。放在阴暗处等待3个月。
三、木瓜酵素
材料:1、半生熟木瓜
2、蔗糖 或冰糖 或片糖
3、半生熟柠檬
做法准备方法:
1、把半生熟木瓜及柠檬去皮及去种子
2、把蔗糖 或片糖破成小片
3、把将要用来制作酵素的玻璃瓶洗干净然后晒干
切忌:准备酵素的工具不可含有任何水份及油
制作方法:
1、把半生熟木瓜, 柠檬和糖分成三分
2、第一层先放半生熟木瓜,第二层放柠檬,第三层放糖。重复三层(木瓜,柠檬,糖)最后一层必须是糖
3、发酵至第三或第四天必须打开瓶盖搅拌均匀, 如果味道太酸可添加糖如果太甜可加水果,然后盖好瓶盖继续发酵。 重复每天打开瓶盖搅拌均匀直到两个星期。注意 :一般酵素发至第三天或第四天就会开始出现白泡沫, 这是正常现象, 这就证明酵素有生命力, 即是酵素起了发酵作用。 如果出现黑色泡沫那就不可以要了。
4、第十四天发酵完毕, 把酵素倒出过沥放进冰箱冷藏以保持新鲜。尽量在两个星期内喝完。
5、果渣可食用或参水作肥料。
饮用方式:每天三次, 每次30cc, 可直接饮用或参水喝。如直接饮用会很甜。
酵素的做法是不是有很多种呢,那么我给大家介绍的这两种做法大家是不是都学会了呢?是不是非常的简单呢?酵素的一些原理大家是不是也都懂了呢?但是制作者酵素是不能着急的,要有个等待的过程,好了,就介绍到这里了,大家快去准备一下制作起来吧。
-
怎样做鱿鱼好吃
鱿鱼的口感不错,大家可以看看怎样做鱿鱼好吃呢,我们喜欢吃鱿鱼,但是我们一般都不会做鱿鱼,特别是干货,在做的时候还有提前用水泡发,所以如果做不好的话,对于菜品的口感和味道是有很大的影响的哟,大家可以看看。一、怎样做鱿鱼好吃主料:鱿鱼400克,美人椒150克做法:1.去菜市...
-
秋葵的营养价值及功效
秋葵是一种我们生活中不常见的植物,或者称之为食物更加的贴切,尽管我们多数朋友都没有听说过,但是这种植物确实是可以吃的,而且对人体有着不小的功效,当然少吃有益,多吃伤身,那秋葵的营养价值及功效有哪些呢。秋葵的营养价值及功效秋葵的营养价值1、秋葵含有果胶、牛...
-
三合油怎么调,你肯定不知道!
三合油呢是由酱油、香油和醋调成的。小编认为三合油口味很好呢,还有人介绍说如果能加入蒜泥,还可以增味和杀菌灭毒哦。大家在吃白斩鸡的时候或者没有味道的白肉都可以添加哦,相信吃起来一定又香又鲜。那么大家一定想知道怎么制作的。基础凉拌菜调味汁的制作方法如...
-
长期喝豆浆可以补什么
豆浆是大家经常会拿来当早餐的一种食物,它的好处也是非常多的,适合各个年龄层次的人,特别是老人、女人和小孩,它含有丰富的蛋白质,那么喝多了对身体有什么影响呢,长期喝豆浆可以补什么,接下来给大家介绍一下长期喝豆浆的好处吧。长期喝豆浆可以补什么一、女人喝豆浆的...