蓝莓的功效与作用
蓝莓的功效与作用,大家作为美食爱好者,其实不应该只是简单的吃,还应当了解美食的价值还有意义,蓝莓是我们生活中很常见的水果,更是受到妇女儿童的青睐,酸酸甜甜的口感非常好吃。今天小编就带来了它真正的功效还有一些美味的做法。
蓝莓的营养价值
1、可以增强人体的免疫力。
蓝莓中的营养价值非常的丰富,而且蓝莓所含有的抗氧化剂的含量也非常的多。抗氧化剂对于人体有非常良好的作用,而且它可以增强人体的免疫系统。而蓝莓中所含有的抗氧化剂的含量是水果蔬菜中含量最高的。所以多吃一些蓝莓对于身体有增强免疫力的功效。
2、可以提高大脑的活力。
这是因为蓝莓中所富含的类黄酮可以起到缓解大脑记忆衰退的作用。特别是老年人,多吃一些蓝莓有助于缓解老年人记忆衰退的情况。而且多吃一些蓝莓也可以提高大脑的活性,有利于人体大脑的发育。
3、有助于保护眼睛。
这是因为蓝莓中所富含的花青素,对于人体的眼睛有着很好的养护作用。而且平常的时候多吃一些蓝莓还可以起到缓解眼睛疲劳的作用,有助于改善人体的视力。而且蓝莓中所富含的维生素a,可以加快眼睛视网膜和视紫质的生成。所以可以起到预防近视和养护眼睛的功效。
4、具有预防和缓解心脏病的功效。
这是因为蓝莓中所含的营养物质非常的丰富,特别是维生素和矿物质等的含量非常的多。而且,蓝莓中的维生素C可以起到,预防心脏病的功效。而且蓝莓中所含的果胶,可以稀释人体血液中的的脂肪含量,从而可以保护到人体心脑血管的健康。
5、可以延缓衰老。
那眉庄所含的维生素的含量非常的高,而人体多摄取取一些维生素,可以起到提高细胞的活性,从而达到延缓衰老的效果。所以在日常生活中多吃一些蓝莓对于人体的皮肤有着非常好的作用。
蓝莓简单吃法
可以直接食用,因蓝莓富含花青素,碳水化合物少,非常适合女生吃。如果怕酸,拌白糖吃。
蓝莓煎饼
材料:2杯面粉、2个鸡蛋、2杯黄油牛奶、1-2杯蓝莓
鲜蓝莓乳酪派
派皮:低筋面粉150克,黄油60克,细砂糖10克,水45克
乳酪馅:牛奶100克,淡奶油60克,奶油奶酪100克,鸡蛋1个,细砂糖35克,低筋面粉25克,柠檬汁1小勺(5ML),新鲜蓝莓125克
蓝莓的功效与作用大家是不是很了解了,原来可以补充维生素的同时,还能够提高我们的免疫力,真是一道人见人爱的美食,补充我们的大脑,很好的保护我们的眼睛。也很广泛的应用在我们的料理中。不妨你也现在试试,更好的让蓝莓给你的身体带来益处。
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