贡菜和蕨菜是同一种菜吗，有什么营养价值

贡菜和蕨菜在我们的日常生活中是很少见的两款青菜，虽然很少见，但还是有人知道它的营养价值，这是肯定的， 那贡菜和蕨菜到底有什么营养价值呢，今天我们就一起来讨论一下这两种菜到底有什么好的，为什么这么少听过的菜还是有人喜欢呢？

一、贡菜和蕨菜是同一种菜吗

不是。 贡菜，为一年生草本植物，其色泽鲜绿、质地爽口、味若海蜇，食用价值极高。栽培历史有两千二百多年，是一种纯天然的绿色高档脱水蔬菜。清乾隆年间曾进贡朝廷，后年年进贡朝廷，故称之为"贡菜"。因其食之有声音，清脆爽口，六十 被 形象地称之为"响菜"，亦称之为"山蜇菜"。蕨菜又叫拳头菜、猫爪、龙头菜， 喜生于浅山

参考回答：它俩不是一种菜、猫爪，做馅、响菜、质地爽口，食用价值极高、味若海蜇、龙头菜，再拌以佐料、山蜇菜， 蕨菜口感清香滑润。希望有帮助，莴苣属，还可以炒吃，加工成干菜。色泽鲜绿、腌渍成罐头等。蕨菜又叫拳头菜，清凉爽口，是难得的上乘酒菜贡菜又名苔干

二、蕨菜的营养价值

蕨菜的营养价值?含有那些微量元素?有没有维生素?怎么样的吃

回答：蕨菜，别名拳头菜、如意莱、龙头菜、粉蕨，为凤尾科植物蕨莱的嫩叶。蕨菜营养丰富，每100克蕨菜嫩叶含 萝卜素1.04毫克;维生素B2为0.13毫克，维生素C27毫克;每100克干品含蛋白质6.6克，脂肪0.9克，糖54.2克，粗纤维25.5克，维生素C3毫克，维生素E0.53毫克，维生素PP2.7毫克，钾31.8毫克，钙1.9毫克，镁3.39毫克，磷5.16毫克，铁171微克，

参考回答：蕨菜每100 g 鲜品含蛋白质0.43g 、脂肪 0.39g 、糖类3.6g、有机酸0.45g，并含有多种维生素。既可当蔬菜有可制饴糖、饼干 、 藕粉

三、什么叫蕨菜啊

学名：Pteridum aquilinum usculum.中名：蕨，别名又叫作龙头菜、如意菜等。属于凤尾蕨科。 喜生于浅山 地块 ， 多分布于稀疏针阔混交林。 蕨菜一般株高达一米，根状长而横走，有黑褐色绒 。早春新生叶拳卷，呈三叉壮。柄叶鲜嫩，上披白色绒 ，此时为采集期。叶柄长30100cm，叶片呈三角形，长60150cm，宽3060cm,23次羽状 ，下部羽片对生，褐色孢子囊群连续着生于叶片边缘，有双重囊群盖。 蕨菜每100 g 鲜品含蛋白质0.43g 、脂肪 0.39g 、糖类3.6g、有机酸0.45g，并含有多种维生素。既可当蔬菜有可制饴糖、饼干 、 藕粉和 添加剂 。经常食用可治疗高血压、头昏、子宫出血、关节炎等症，

参考回答：蕨，别名又叫作龙头菜、如意菜等。属于凤尾蕨科。 喜生于浅山 地块 ， 多分布于稀疏针阔混交林。蕨菜一般株高达一米，根状。

今天我们一起讨论了贡菜和蕨菜是不是同一种菜，还有它的营养价值，这两种菜确实不是同一种菜，但是它们各自有各自的营养成分所在，肃然我们都很少听过这两种菜，但好像越少听过的菜名，它的营养成分是越高的，它的功能也是越强大的。