瓜的蔬菜有哪些是我们比较常见的
蔬菜不仅包括各种绿叶菜,各种带有花青素的紫色的菜,比如茄子、紫甘蓝等,还有就是没有叶子,但是也是我们常见和常吃的蔬菜,那就是各种瓜类。其实瓜类的蔬菜在平时还是比较多见的,营养非常丰富。今天小编就来带着大家了解一下各种瓜类的蔬菜吧。
瓜的蔬菜有哪些是我们比较常见的
一、黄瓜
黄瓜比较常见,它的外表皮是绿色的,上面有一点毛毛的刺,顶端有黄花,这是表示新鲜。我们平时买黄瓜主要可以用来做凉拌黄瓜,黄瓜汤,也可以清炒黄瓜片非常好吃。而且黄瓜还可以直接生吃,也当作一种水果可以补充维生素和各种纤维素,对身体非常有益。
二、苦瓜
苦瓜不是一年四季都有,在夏季的时候会看到苦瓜的身影,苦瓜有清凉解暑的功效,因此很多小伙伴会买回来炒着吃。但是苦瓜的味道会比较特殊,这是由于它有非常苦的味道,很多小伙伴会不适应苦瓜的苦味,对它有点排斥。
三、佛手瓜
佛手瓜外表绿色,会有一条一条的棱。佛手瓜个头比较小,平时买回去的佛手瓜一般会把它切成丝清炒着吃,或者跟肉丝放在一起搭配了炒也可以,还有就是凉拌吃都是非常好吃的。
四、老黄瓜
老黄瓜跟我们平时的新鲜黄瓜不一样,老黄花是比较粗的,它的质地和果肉的质地是柔软的,在冬天的时候会有老黄瓜出现。吃老黄瓜可以把它切片之后用来烧汤,可以配上虾米或者肉糜来做汤,也可以直接切片清炒着吃,都非常的可口。
五、丝瓜
丝瓜一年四季都会有。丝瓜的外形是长长的,质地比较柔软,表皮上面有一层毛茸茸的细毛状,那么我们吃的时候可以把它去皮,然后炒鸡蛋或者是烧汤都是可以的,营养非常丰富。
以上这些就是我们在菜场上比较常见的蔬菜中的瓜类,当然除了这些还有一些瓜,比如说冬瓜、南瓜这些也都是属于蔬菜类的,不知道小伙伴有没有留意呢?不管是带叶子的还是这种瓜类的蔬菜都是对我们人体有好处的,我们应该平时多摄入这些蔬菜,让自己的身体得到更好的发展。
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