苦味的水果之油柑
水果是许多小伙伴都十分喜爱的食物,很多朋友都十分喜欢西瓜、水蜜桃这些甜美多汁的水果,还有很多人喜欢山楂这些很酸的水果,但是大家吃惯了酸甜的水果,没怎么吃过苦味的水果吧,其实很多苦味水果都对身体十分好哦,下面我们看一下油柑吧~
苦味的水果之油柑
一、油柑是什么
油柑,又叫油柑子,有些地方也叫牛柑子或余柑,大戟科,落叶小乔木。单叶,条状长圆形,互生在很细的小枝上,二列状,宽线形,长椭圆形。
油柑叶绿,无柄,很象羽状复叶。其花小,单顶丛生,黄色或乳白色,一般花在春天开,果实盛产在夏季。
油柑多产于两广,热带亚洲地区,有成片种植的,也有野生天然的。成熟的主要季节在八月,每到中秋暮夏初秋,油柑果就结满树杈枝叶之间,很多山岭都能采到,也有在年底成熟的。
油柑果实肉质,球形,成熟时成赤黄色或淡黄色,可以生吃,也可用糖或者盐腌制后食用。
油柑具有去油、助消化、化痰、润肺清嗓、生津消渴之功效。果实也可做染料。
二、油柑的味道
油柑以果形圆大,果皮光滑,果肉半透明,肉色淡黄或赤黄较理想;愈青绿的油柑,味道较苦涩且咀嚼有渣,油柑子的味道就是:
当你第一口咬它的时候,苦苦的,涩涩的,毫不犹豫地马上把它吐掉;
可是当你咬第二口时,反而感觉它美妙的清甜,越嚼越有味道。
油柑叶还有这样的用途
油柑叶常用来填充枕头,透气散热。
油柑的根、茎、叶、果都具有药用价值。
三、油柑的功效
在我国作为民间中药已有2000年的历史。古人常用油柑果实治疗消化不良、胃腹痛、感冒、牙疼、咽喉痛,疝痛、痢疾、咳嗽等疾患。
近几年发现,油柑对乙型肝炎、高血压亦有显著疗效。研究还证明,油柑果汁具有防癌和抗衰老作用,它能阻断强致癌物N-亚硝基化合物在动物和人体内的合成和提高人体红细胞SOD(超氧化物歧化酶)活性,因此具有抗衰老的作用。
此外,油柑树皮含纯度70%以上的单宁达22%,是化学工业的重要原料。木材赤色,坚硬,可制家具。
四、油柑药用价值
油柑,以果大、味清,酥脆、无渣著称。
尝一粒,满口生津,甘甜无比。再配以清泉水或冷开水,那一缕缕甘甜味令人为之神情振奋,口渴即解
在农村有句话是这么讲的:“甘回味甜,越吃越少年”,这也从一方面说明油柑的营养价值很高,这油柑在印度被奉为圣果,在古代还被称之为“皇帝甘”,油柑具有丰富的维生素C、E、B等多种微量元素及矿物质,其所含的维生素还是猕猴桃的4倍。大家都知道猕猴桃常被称之为维C之王,那油柑就更不用说了。农村老人总说常吃油柑能延年益寿,对身体能起到保健的效果,在民间有很广泛的用途。
苦味的水果有哪些?相信看到这里,很多小伙伴们已经知道这个问题的答案了吧~水果是很多小伙伴们十分喜爱的食物,很多水果也十分有营养,而且有些苦味水果的热量也比较低也十分美味,大家平时吃惯了甜甜的水果,偶尔吃一吃苦味的水果还是很好的哦~
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