糖水怎么煮,糖水煮法大全
糖水属于甜水中的一种,特别是夏天的时候它的欢迎程度就更大了,糖水有很多的煮法,不同煮法煮出来的糖水的作用也是不同的,不过就一般的糖水来说都具有清热解暑的作用。那你知道糖水都有什么煮法呢?煮法不同的糖水分别有什么样的作用呢?
糖水怎么煮,糖水煮法大全
1、红薯淮枣糖水
材料:红薯1只、红枣5枚、淮山片20克、姜2片、冰糖适量。
做法:将干红枣去核,用温水浸泡10分钟;淮山片用清水冲洗干净,用清水浸泡10分钟。红薯去皮、洗净,切成滚刀块待用。将红薯、红枣、淮山片、姜同放入煲内,注入两倍的清水,煮滚后,改用小火煲20分钟左右,至材料够酥软。加入适量冰糖煮化,盛出即可食用。
功效:红薯和山药、大枣都是味甜的食物,可以补益脾胃,防止肝火旺盛,当作加餐、下午茶或者饭后甜品。
2、甘蔗马蹄甜汤
材料:马蹄7个,甘蔗1段,冰糖60克,枸杞子一小把,水适量。
做法:准备材料,先将马蹄去皮,切成小块备用,甘蔗去皮后切小块,茎节处可去掉;将材料全部放入搪瓷锅内,加入适当清水,以淹没材料为好,再加入冰糖,大火煮开后转小火煮半小时后关火,撒入枸杞子稍闷一下即可食用。
功效:马蹄能清热泻火、凉血解毒,利尿通便祛痰、消食除胀。甘蔗具有清热解毒、生津止渴、和胃止呕、滋阴润燥等功效。春季燥热上火,用马蹄搭配甘蔗来熬一碗糖水能达到事半功倍的降火效果。
3、燕窝雪梨汤
材料:燕窝120克,雪梨3个,冰糖适量。
做法:燕窝用清水浸泡,洗净,捡去羽毛、杂质。雪梨去皮、取梨肉并切小块。把全部材料放入炖盅内,加开水适量,炖盅加盖文火隔开水炖3小时,调味供用。
功效:滋阴润燥,益气补中。阴虚燥热,肺燥干咳,或虚劳咳血,口燥咽干,潮热,或津枯气弱之噎膈,气喘等。
4、苹果雪梨银耳羹
材料:苹果1个、雪梨1个、银耳1朵、枸杞子10粒、冰糖适量。
做法:银耳温水泡开,切掉根部,撕成小朵;苹果和梨去皮切小块;锅中倒入适量清水煮开,下入银耳小火煮20分钟;再放入苹果块和雪梨块煮至微微变软,然后放入洗净的枸杞子和冰糖,煮至冰糖融化即可功效:这款糖水不但可以润泽肌肤、清热降火,止咳化痰,还有润肠止泻、排毒养颜、减肥等功效,而且苹果有缓解不良情绪的作用。
5、红枣莲子鸡蛋汤
材料:红枣、莲子、鸡蛋、冰糖。
做法:红枣用清水浸泡2小时泡发,用水将红枣和莲子冲洗干净;锅中放入红枣、莲子和足量清水,烧沸后转小火慢慢炖煮40分钟;炖煮过程中用勺子撇去浮沫;将冰糖放入汤中,溶化后打入鸡蛋,继续煮5分钟即可
功效:养心健脾、补血养颜。
糖水怎么煮,糖水的煮法可以说是多种多样的,像红素淮枣糖水就是一道比较简单的糖水煮法,这一种煮法只需要红薯、红枣、糖、姜就可以了,你准备好这些材料在按照小编上面的做法一道好喝的糖水就完成了。这一个糖水可以补益脾胃和防止肝火旺盛哦。
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