冬天润喉汤有哪些
一年四季当中,最干燥的季节就属秋季和冬季了,特别是冬季,凌冽的寒风都把水分都吹走了。干燥的天气不仅皮肤干燥,状态不佳,整个人都会觉得干干的,嘴巴喉咙都是很难受的。所以冬季喝点汤润润喉就显得尤为重要了,那么适合冬季的润喉糖有哪些呢?
冬天润喉汤有哪些
1、火腿香菇白萝卜汤
中医认为,白萝卜色白属金,对应五脏中的肺,其性甘平味辛,归肺脾经,具有下气、消食、除疾润肺、解毒生津,利尿通便的功效,主治肺痿、肺热、便秘、吐血、气胀、食滞、消化不良、痰多、大小便不通畅等。材料:火腿150克,香菇50克,白萝卜250克,生姜、葱、食盐、食用油、水、香油适量。做法:将火腿切薄片,香菇去蒂后洗净,在伞面上切十字花刀,白萝卜洗净去皮后滚刀切块备用,生姜切片,葱切葱花备用。炒锅中下入少量食用油,油热后下入姜 片与火腿片快速翻炒至炒出香味后下入一碗到一碗半水。水沸后下入香菇与白萝卜块,大火煮沸后转中火再煮一刻钟,根据口味喜好加入少量食盐与香油调味,关火 盛出后撒少量葱花即可食用。
2、罗汉果雪梨汤
罗汉果雪梨汤,可以润肺止咳,美容养颜,多喝对身体是极有好处的,梨是“百果之宗”,因其鲜嫩多汁、酸甜适口,所以又有“天然矿泉水”之称。梨富含B族维生素,能保护心脏、减轻疲劳、祛痰止咳、养护咽喉。材料:雪梨、罗汉果、红枣、枸杞、冰糖。做法:雪梨洗净,切成块;罗汉果、红枣、枸杞洗净,在罗汉果上扎个小洞。把这些材料和冰糖都放入锅中,加入水,熬煮半小时即可。
3、小白菜瘦肉汤
这是一款非常甘甜又滋润的汤水,选用的蜜枣和小白菜小火慢煲出来后又有清热泻火、润肺止咳的功效,尤其适合热气兼有感冒、喉痛咳嗽的朋友。材料:瘦肉、小白菜、密枣、姜。做法:准备好食材。小白菜剪去老根清洗干净;瘦肉洗干净后切成小块;蜜枣洗净;姜去皮切片。汤煲内注入足量的水,大火烧开后放入所有食材,大火煮开后撇去浮沫。转文火慢煲1.5小时左右,关火后加入适量盐调味即可。
4、杏仁雪梨瘦肉汤
雪梨味甘性寒,具生津润燥、清热化痰、养血生肌之功效,特别适合冬天食用。冰糖有补中益气,和胃润肺的功效,用于肺燥、肺虚、风寒劳累所致的咳喘,与雪梨 是黄金搭档,能够增强润肺止咳的作用。而杏仁,中医认为其性微温味苦,可止咳平喘,治疗喉咙痛,润肠通便,杏仁与雪梨搭配后不但味道清甜,润肺效果更佳。材料:雪梨1个,瘦猪肉200克,杏仁10颗,红枣2颗,食盐、水适量。做法:将猪肉切大块放入水中大火烧开后煮一两分钟,然后捞出,洗去表面的浮沫,沥干待用。将雪梨去皮去核后切块,杏仁漂洗干净,红枣洗净后去核对半切开备 用。将雪梨、猪腱子肉、蜜枣、杏仁放入炖盅内,加入约1000毫升的清水,盖上炖盅盖子。放入电炖锅内,加入适量的水,再盖上炖锅盖子,炖约2小时后加入 少许盐调味即可。
所谓冬吃萝卜夏吃姜,所以我们所介绍的几道冬天润喉汤自然就少不了有关萝卜的汤了,萝卜汤清甜,润肠又润喉,所以冬天多喝点萝卜炖汤吧。当然,适合冬天喝的汤还有很多,喝汤不仅润喉而且还能暖身哦,所以还在愁冬天润喉喝什么汤的,赶紧学起来吧。
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