馒头热量,馒头和米饭哪个热量更高
因为中国的饮食文化差异,一般中国北方城市喜欢吃面食,尤其是包子馒头这些面粉发酵的东西,而中国南方城市会喜欢吃米饭,很多家庭喜爱米饭到顿顿都要吃的程度。那么很多小伙伴会好奇,馒头热量怎么样?会不会很高?作为小编,有必要和你们说清楚馒头的热量。
一、馒头热量高吗
在中国,南米北面的饮食习惯在前年以前就成了定式,在北方人眼中,米那是做粥用的,他们更喜欢食用馒头、面条这类主食;而对于南方人来说,大米就是主食,米饭是最基本的,各种米制品比如米糕、米粉也是非常好的主食选择。
到了现如今,再以南米北面来划分饮食已经不可取,北方也有众多的家庭中会选择以米做主食。对于想要减肥的网友来说,如何选择主食是非常困难的, 到底是米饭呢还是馒头呢?今天小编就来和大家分享一下米饭、馒头的一些问题。
二、馒头和米饭哪个热量更高
1、热量
对于两者来说,既然都能作为我们日常最常见的两种主食,那他们的热量含量都是比较高的,如果是还没有加工过的面粉和米,他们的热量差距是比较小的。但是,对于只做过的米饭和馒头来说,就不一样了。
米饭在制作过程中会吸收很多的水分,这样就会吧其中的热量稀释掉,比如100克的大米大概可以制作出来200克的米饭,剩下100克是怎么来的呢?就是吸水膨胀来的。那么,米制作成米饭以后,热量就会相应的降低。而对于馒头来说,虽然过程中也是需要吸水的,但远远没有米饭吸水那么严重,100克的面粉,可能只能制作130克的馒头。这样一来,单就能量密度来说,馒头是要比米饭大的。
而且,我们在吃的时候,因为米饭中含有的水非常多,这样给我们造成的饱腹感就会很强,所以对于想要减肥的人群来说,可以选择米饭作为主食。
2、营养
大米和面粉在加工的过程中都是精细加工的,基本上只会留下其中的淀粉,当然面粉中天生含有的膳食纤维和蛋白质要比米饭中更多一些,单就营养来说,虽然各有高低,但是相差不大。
3、减肥的你不要“吃”错了
减肥的时候不管是米饭还是馒头,其实其中的碳水化合物含量还是比较高的,在这里,更推荐大家去选择一些全谷物类的主食。什么是全谷物呢?
就是加工程度低,保留了整颗谷物的营养,对整颗谷物只进行简单的物理加工的食物,比如燕麦片。这中全谷物的营养价值相比于大米、面粉来说更加高,而且其中的膳食纤维含量非常丰富,对于血糖的控制更好有效果。而且相对来说,全谷物类的食物热量含量也比米饭、馒头稍低一些。
馒头热量高不高呢?其实凭良心说,不管是馒头还是米饭,热量都是很高的,因为馒头和米饭含有大量的碳水化合物,对于减肥的人是非常不利的。如果你不想长胖,那么可以多吃些杂粮,这样的话热量会低些。如果个人的血糖较高,也是不适合经常吃米饭或者馒头的。
-
芒果怎么挑选好吃的
说到芒果想必对广大吃货朋友们来说一定不会感到陌生吧,芒果是我们日常生活中十分常见且营养价值特别丰富的水果之一,芒果果肉鲜美多汁,口感十分软糯,因此受到不少人的喜爱和青睐,那么,芒果怎么挑选好吃的?让我们一起去看看吧。一、芒果怎么挑选好吃的选芒果一定要选比...
-
羊奶是不是比牛奶好
相信大家对于“羊奶是不是比牛奶好”这个问题,一定有很多人想问吧,羊奶是我们最常见的奶制品品种,也是营养界公认的营养品,根据大多数营养学者所说,羊奶在具有很高的价值,羊奶中所含有的脂肪比牛奶小很多,更适合人体的吸收,并且长期引用羊奶也不用担心会发胖。一、羊奶...
-
明目食材有哪些
随着手机和电脑的普及,现在的人们经常一天内对着屏幕8个小时以上,甚至更长的时间。长此以往,眼睛会不堪重负。为了我们的健康着想,保护眼睛很重要,今天小编就给大家讲一些明目食材和食谱。一、明目食材有哪些1、胡萝卜富含蔗糖、葡萄糖、淀粉等,其中以维生素A的含量...
-
苹果营养价值你知道多少呢
苹果营养价值你知道多少,苹果就是我们生活中最为熟悉的水果之一呢,苹果中含有非常丰富的维生素和膳食纤维的含量,对人体好处很多的,而且他十分的香甜,不管是老人孩子都喜欢吃,那么今天就具体的给大家介绍苹果的营养价值的内容吧。苹果营养价值你知道多少呢欧洲人说:“...