白芦笋价格为什么这么高,白芦笋的价值有哪些
芦笋,营养价值很高,被誉为“蔬菜之王”,也是“世界十大名菜”之一,芦笋还分为青芦笋和白芦笋,我们平常比较常吃的就是青芦笋,而白芦笋的价格是青芦笋3倍,那么,你知道白芦笋价格为什么那么高吗?下面就请各位小可爱们跟随小编的步伐一起来看看吧。
一、白芦笋价格为什么这么高
1.白芦笋的氨基酸及微量元素含量极高,具有较高的药用价值及食疗功效。
2.白芦笋的种植条件和技术要求较高,且白芦笋的产量低,物以稀为贵。
3.白芦笋的采收时间要求高、采收周期短、采收难度大,很容易在采收及运输过程中对芦笋造成损伤。
4.白芦笋无污染,从萌芽到采收生长期就两三天时间,不接触化肥,不喷洒农药,直接从泥土中采掘。而且收获后大多也都做了高级食材或罐头食品。
二、白芦笋价值
1.芦笋是营养价值非常高的一种蔬菜,含丰富的蛋白质、碳水化合物、多种维生素、多种氨基酸,比一般的蔬菜要高五倍以上,被誉为“蔬菜之王”,是“世界十大名菜”之一。
2.其中,就有白芦笋这一品种的存在,每当春夏相交之际,就是白芦笋上市的时候,白芦笋从洒下种子的那一刻,到真正收获需要整整三年的时间,再加上白芦笋的收获期在每年春天四月末到六月初,短短的四十天,错过则又需一年的等待,其矝贵程度自然是不言而喻,有“可食用的象牙”之称。
3.相较青芦笋,白芦笋更娇贵更受追捧,白芦笋价格会根据产地、重量、质量、数量、市场行情、新鲜或速冻等因素的不同进行上下浮动。
相信看完这篇文章的你,已经知道白芦笋价格为什么这么高了,而白芦笋的价格总是在变化,当你逛超市或菜市场时,如果看到白芦笋的价格相对较低的话,不妨买点白芦笋回家试试看,趁价格较低,正好试试,就算没那么喜欢也不会太心疼,说不定,你还会爱上它。
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