四喜豆腐是哪里的菜系,四喜豆腐制作材料有哪些
大家都知道四喜丸子,很多地区大小节日家庭团聚的时候,或者结婚的宴席上都会出现这道菜。那么你知道四喜豆腐吗?四喜豆腐是哪里的菜系?四喜豆腐制作材料有哪些?
一、四喜豆腐是哪里的菜系
四喜豆腐属于粤菜系,是广东地区特有的名菜,味道特别的好吃,这道菜和四喜丸子一样,经常会被用来当做招待客人的菜,四喜豆腐中包含了豆制品,肉类,虾类,和蔬菜,营养非常的丰富,又很全面,味道咸淡适宜,非常适合老人和孩子食用,入口计划,口感软嫩爽滑。
二、四喜豆腐制作材料
1.主料:草鱼,鸡肉,花菜,豆腐。
2.辅料:鱿鱼,鱼丸,香菇,胡萝卜。
3.调料:味精,鱼露,料酒,芡粉,酱油,蚝油,植物油。
三、四喜豆腐的营养价值
含有不饱和脂肪酸,对于血液循环非常有利,四喜豆腐中的鸡肉蛋白质含量非常高,能够提高人体的吸收能力,可以增强体质,卵磷脂对于人体的生长发育也有着非常关键的作用,豆腐的蛋白是属于完全蛋白,其蛋白质成分是非常接近于人体所需的,对于保护血管细胞起到了至关重要的作用。
四喜豆腐是哪里的菜系大家都清楚了吗?四喜豆腐营养价值高,对于身体有很多的好处,最重要的一点是非常的好吃。
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