辣椒香菜,这样的搭配更加美味
收到辣椒,很多喜欢吃辣的小伙伴对辣椒真的可以说是爱不释口,顿顿都要有辣椒作伴,一顿没有辣椒就感觉缺少了点什么,饭都吃的没那么香了。再说说香菜,身边有多少喜欢吃香菜的人,就有多少不喜欢吃香菜的人。其实,香菜的功效是很多的。
辣椒香菜,这样的搭配更加美味
一、辣椒对人体的作用
1、维生素:青椒中含有的营养价值丰富,维生素的含量更是颇为丰富,一般人体中需要补充的各种维生素B、维生素C以及胡萝卜素等各种营养物质都是可以通过食用青椒来进行补充,食用之后对人体健康起到一定的保护作用,所以平时可以经常食用一些青椒帮助人体健康的恢复。
2、水分:青椒中含有的水分的含量也是颇为的丰富,青椒中含有的水分含量是其中所有营养物质的含量最高的,但是青椒的热量比较低,所以对于一些需要减肥的人群而言是很好的食疗产品,食用之后不仅可以及时补充身体内所需要的各种营养物质,还能有效的减轻身体内的脂肪的含量。而且青椒中含有的维生素C的含量极高,是番茄的几倍,食用之后可以起到一定的美容养颜的作用。
二、香菜的营养价值
研究发现,香菜之所以香,获得香菜的美名,主要是因为它含有挥发性香味物质。香菜营养丰富,香菜内含有丰富的矿物质和含维生素,如:维生素c、胡萝卜素、维生素b1、b2、钙、铁、磷、镁等。还包括无机元素类:铝、钡、铜、铁、锂、锰、硅、钛等。香菜中含的维生素c的量比普通蔬菜高得多,一般人食用7~10克香菜叶就能满足人体对维生素c的需求量;香菜中所含的胡萝卜素要比西红柿、菜豆、黄瓜等高出数倍之多。足可见香菜的使用价值非常的高。
三、辣椒香菜的做法
1、辣椒洗好后用吸水纸洗干净表面水分,然后热锅下油,油热后放辣椒进去煎。
2、煎至辣椒变软后乘出。
3、锅中的油倒掉一部分,然后再次烧热,加入蒜瓣煸炒。
4、下入辣椒翻炒。
5、淋入较多的酱油(此时可多一点,后面还要加香菜),翻炒。
6、盖上锅盖焖一会儿(注意不要糊掉)。
7、辣椒部分结束了,连汤汁一起倒入大碗。起锅烧水。
8、下入香菜,煮开。
9、香菜沥干水分,放入辣椒中。浸泡30min后食用。
看了上面这么多关于辣椒香菜的介绍,相信大家也应该学会了这种简单的美食的做法了吧。其实,辣椒和香菜各自的功效与作用是很多的,尤其是在云贵川湘等气候闷热潮湿的地方,当地人更加的喜欢吃辣椒和香菜,慢慢的,这两种美食融合在一起,就有了辣椒香菜做的凉拌菜,非常具有地方特色。
-
红枣什么时候吃最好呢
多吃红枣好处多,富含着多种营养物质和维生素,不仅仅有着“百果之王”的美称,更是“维生素C"的代表。红枣是个宝,但是人们总会在纠结怎么吃?什么时候吃是最好的呢?那么今天就让我们来了解一下红枣吧!别忘了毕竟也是美容养颜的宝贝哦!必须好好认识一下它。一、红枣...
-
杨梅有小白虫能吃吗?
每年的四五月份是杨梅大量上市的时节,这时候的杨梅非常新鲜,口感是又酸又甜,相信大家都非常地喜欢吃,但是这时候一些比较喜欢观察的朋友就会发现,怎么杨梅里面长了一些小白虫,瞬间胃口就减掉了一大半,那么有人就不禁要发问了,杨梅有小白虫能吃吗?有没有什么办法去除这...
-
如何增肥最快,想长胖这样吃
很多爱美的女性朋友整天把减肥二字当成座右铭,为的就是拥有苗条的好身材。不过有些朋友天生就很瘦,所以还要想尽办法来增肥。对于这样体制的朋友,小编也是羡慕不已啊!不过大家想要增肥的话,今天小编就来为大家讲讲吃什么可以长肉吧!一、吃完会长胖的食物1、板栗吃板...
-
红糖美白吗,你知道吗
众所周知,我们都知道蜂蜜可以美容养颜,也可以美白。那么,你知道红糖可以美白吗?这个小编是不知道的。而且小编知道红糖可以治疗痛经,也可以补血,但是没有美白这项功能。那么,今天小编带大家去了解一下红糖可以美白吗?我们开始深入了解哦!红糖美白吗,你知道吗今天小编带大...