铁含量高的水果都有哪些

人体中所需的微量元素很多，铁是其中的一种，这里所说的铁可不是平日里的钢铁，人要补充的可不是实打实的铁哦，所说的铁是铁原色，这种营养元素人体不可缺失，铁元素的补充途径还是比较丰富的，水果就是其中一个途径，铁含量高的水果有哪些？

一、铁含量高的水果

1、樱桃

樱桃自古就被叫做“美容果”，中医古籍里称它能“滋润皮肤”、“令人好颜色，美态”，常吃能够让皮肤更加光滑润泽，可预防贫血。

这主要是因为樱桃中含铁量极其丰富，每百克果肉中铁的含量是同等重量的草莓的6倍、枣的10倍、山楂的13倍、苹果的20倍，居各种水果之首。

2、龙眼

龙眼即桂圆，每到夏季就有新鲜的龙眼上市。龙眼含有维生素A、B，葡萄糖和蔗糖等，具丰富的铁质。龙眼汤、龙眼酒等食物，推荐孕妇和产妇食用，是颇佳的补血食物。

3、桑葚

桑葚是目前水果及其制品中含天然铁最丰富的，每100克含铁42.5毫克，是水果中的补血果。一般建议将桑葚煮粥吃，每日食用一碗桑葚粥不但可以补血，还可以美容。

4、紫葡萄

紫葡萄是很好的补血水果。将葡萄晒制成干后，每100克含铁量在9.1毫克。而且葡萄在晒制过程中，最大限度地保留了葡萄皮，也有利于葡萄干中一些稳定营养素的保留。

5、桃子

据营养免疫学专家介绍，桃子富含多种维生素、矿物质及果酸，其含铁量居水果之冠。铁是人体造血的主 要原料，对身体健康相当有益。桃子在众多草本植物中具有重要的地位。

二、铁在人体中的作用

1、铁元素能够构成人体必需的酶，酶是体内生化活动的催化剂，是一切生命现象及生化反应的基础，离开了酶，体内的生化反应将无法进行，生命也就不复存在，极少量的铁就能构成人体必须的多种酶，因此铁元素是细胞代谢不可缺少的物质;

2、另外，足量的铁对维持免疫系统的正常功能是必需的，铁缺乏会影响机体的免疫，人体缺铁时细胞的杀灭细菌、吞噬细菌及产生抗体的能力均降低，而人体在补充铁以后免疫反应有明显改善;

3、除了这两大功能之外，铁元素还能促进发育;调节组织呼吸，防止疲劳;帮助皮肤恢复良好的血色。

看来，能够为人体提供铁元素的水果还是不少呢，铁含量高的水果在生活中比较常见，容易购买。大家有时候不太了解微量元素在我们的生长发育中起到什么作用，总觉得他们占比例很小就把它们忽略，其实他们的用处真的很大，大家可看文中铁的作用。