在家怎么制作好吃的烤排骨
排骨大家都吃过吧,一般我们平时烹制排骨的烹饪方法大多是炒排骨或者是蒸排骨,其实排骨还可以用来烤,而且烤制过的排骨特别的香,很有嚼劲,而且少了很多油腻感,吃上去味道非常鲜美。今天小编就来教大家用烤箱烤排骨,让大家能够在餐桌上多添一道美食。
在家怎么制作好吃的烤排骨
食材准备:排骨,孜然粉,盐,白糖,味精,蚝油,酱油。五香粉,13香粉,蜂蜜,芝麻。
制作步骤:
1.准备适量的排骨,将买回来的排骨先把它切开,然后放入到清水当中浸泡40分钟到一个小时,当排骨当中的血水能够浸泡出来,然后再用清水再次冲洗,将血水完全冲洗干净。
2.将洗好的排骨剁成大小均匀的段,然后在里面加入一些葱姜蒜,加入一些料酒,撒入少许的盐,先腌制一下,腌制的时间也需要半个小时到40分钟,排骨里面的肉才入味。
3.将腌制好的排骨重新用清水冲洗一下,控干水分,然后在里面加入一些小苏打或者是生粉,也可以加入一些嫩肉粉用手抓一下,放置十分钟左右,这样的话是让烤制出来的排骨更加鲜嫩可口。
4.接下来我们在排骨当中加入酱油,盐,白糖,味精,五香粉,13香粉,再加入一些蒜泥,然后把它搅拌均匀放置在旁边,开始真正的腌制。这时腌制的时间就比较长,需要三到五个小时,只有时间长了才能把味道全部渗入到肉当中,在腌制的时候我们可以在上面盖上一层保鲜膜,然后放入到冰箱当中冷藏腌制,这样防止在腌制的过程当中变质变味。
5.大约三到五个小时之后排骨腌制好了,然后我们准备一个烤盘,在烤盘上面放上一层锡纸,锡纸上面将腌制好的排骨一块一块的排列整齐,然后上面稍微刷上一些蜂蜜,接下来就放入到烤箱当中烤制。需要烤箱调到180度的温度烤上半个小时。
6.大约半个小时之后把烤箱门打开上面再刷上一层蜂蜜,撒上芝麻,然后关上烤箱门继续烤制40分钟。
7.大约40分钟之后我们把烤箱打开,好吃的烤排骨就做好了,然后我们在上面撒上一些孜然粉,吃上去特别的鲜美。
以上就是关于如何在家自制烤排骨,不知道小伙伴有没有记住小编教的步骤呢?自己在家制作烤排骨,其实并没有大家想象当中的那么复杂,只要有烤箱就可以了。如果小伙伴平时也喜欢吃烧烤类的食物的话,那么就跟着小编推荐的烤排骨的制作方法来制作一次好吃的烤排骨吧,相信家里人肯定非常喜欢吃这道菜。
-
吃什么对耳朵好,来了解一下!
追女生都需要主动,食物也是一样,食物不会自己跑上门来跟我们提亲,我们需要把它们找出来,美食和手机、电脑一样,都非常让人沉迷,所以需要我们有一双发现美的眼睛,那么我们平常要仔细观察并认真考虑哪些好吃了,所以吃什么对耳朵好,来看看吧!一、吃什么对耳朵好1、豆类豆类...
-
抗癌的红薯怎么吃
说起红薯,身边的小伙伴都是非常喜欢吃的吧,毕竟红薯营养价值高,功效有多,又很符合现代人养生保健的口味需求。而且红薯的价格也很亲民,普通老百姓都可以买得起吃。还有一点就是红薯的烧法也非常的简单,直接水煮到熟就可以吃了哦。一、红薯的介绍红薯是生活中特别常见...
-
孕妇芒果能吃吗,孕妇吃芒果需要注意哪些呢
对于孕妇来说,吃什么、怎么吃都是很有讲究的。稍不注意都可能会对胎儿造成影响。对于一些爱吃芒果的孕妇来说也常常很为难,孕妇芒果能吃吗?其实孕妇是可以适当吃一些芒果的,因为芒果本身也有很多营养价值。但是孕妇吃芒果要注意一些事哦。一、孕妇芒果能吃吗很多孕...
-
凉拌秋葵的做法,你应该学会的
秋葵在平日里的饭桌上不太常见,但他确实一种营养价值十分丰富的蔬菜,尤其是到了夏天,大家没什么食欲,也不想吃一些炒菜和汤,往往就想吃一些爽口的凉拌菜对付对付就可以了,秋葵就是大家一个很好的选择,今天就为大家介绍凉拌秋葵的做法。一、秋葵的营养价值1、秋葵含有...