一个南瓜的做法,一个南瓜怎么做
食材明细
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 简单 (难度)
一个南瓜的做法步骤
1、首先,100克绿豆搭配200克水高压锅压制15分钟~变成颗粒均匀的绿豆沙再拌入适量白砂糖🍀绿豆爱绵一点就多加水,初试者还是干点好包哈😊ི。
2、虽然食材没有做到精准的一比一,不过也差不多了,蒸熟放凉的南瓜泥比想象的有水分,所以和面阶段不要着急加水,不断揉搓,加水慢一点,少一点就不会失手哈,这次口感不错,配比可以照抄啦✅。
3、南瓜面团剂子做好之后摘一段下来摊成一张面皮,包入适量甜豆沙,根据自己的感觉来,新手少包点OK的……
4、布姐上阵,我给打了个底然后口传诀窍:包紧,轻轻搓成椭圆形🤗布姐秒变小能手啦❤️❤️。
5、搓好椭圆之后在瓜蒂的位置放上一枚枸杞干✅
6、再用牙签压出南瓜的纹路~
7、像这样~所以皮子太薄也不可以哦🌻
8、上热锅大火蒸制15分钟后光火静置5分钟以上再出锅╰😏╮
9、布姐找到她的大作「一个南瓜」🤗
10、颜值打动你了吗?
11、一看就是新手,皮子厚出天际😂😂😂
小窍门
垫纸我就地取材。
端午还剩了一点粽叶正好用上🍀🍀🍀
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