海蜇是水母吗,鲜海蜇如何做菜
很多人在凉拌菜上都会看见海蜇的身影,同时在参观海洋馆的时候会看到美丽的水母,这时候人们心中可能会有一个疑问,那就是海蜇是水母吗?下面就给大家介绍一下相关的信息。
海蜇是水母吗,鲜海蜇如何做菜
一、海蜇是水母吗
海蜇按照动物学上的分类来看,其实是一种比较大型的水母。海蜇属于腔肠动物有4个品种,其中有两个品种是可以吃的。我国每年都会捕捞上非常多的水母,其中海蜇占了大部分。看到这里大家应该明白了,海蜇其实是水母的一种,水母的范围比海蜇要广很多。
海蜇虽然属于水母,但是它处理并没有毒性,而且非常的好吃。但我们需要注意的是,有些海蜇的触角是有毒的,在进行食用的时候一定要提前的处理,去除它的毒性才可以做菜。
二、鲜海蜇如何做菜
吃海蜇的时候最好选择比较新鲜的海蜇,而且还只是从海水上打捞上来的,因此还有一些细菌必须要提前处理干净。我们在用海蜇做菜之前,一定要反复的进行清洗,不仅仅去除它的毒性,还要把它体内的杂质排除干净。接下来给大家介绍一下凉拌海蜇的做法。
首先买来的海蜇要用盐反复的进行清洗,清洗干净之后,把海蜇切成三毫米的厚片,加入适当的调味料,比如醋,白糖,蒜末,香菜香油等,搅拌一下,放凉就可以吃了,在吃之前可以在冰箱里冷藏一下,这样吃起来更加的爽口。
这里需要注意的是在制作凉拌海蜇的时候可以不用放盐,因为海蜇本身就有一定的盐分。
三、海蜇的功效
海蜇本身并没有什么过多的营养价值,但它的蛋白质含量比较高,脂肪含量非常低,因此是一种低热量的食品,可以达到减肥的功效。
海蜇还可以入药,在本草纲目中有所记载,海蜇可以清热解毒,舒缓消肿,对于我们的高血压,胃溃疡等疾病都有一定的疗效。
上面给大家介绍了海蜇是水母吗?咸海蜇如何做菜这些问题的相关答案,相信你对海蜇已经有了更多的了解,虽然我们经常能在电视上看到水母蜇伤人的新闻,但是海蜇是一种非常好的食材,在市场上买到的,完全不用担心有毒的问题。
-
长期喝豆浆可以补什么
豆浆是大家经常会拿来当早餐的一种食物,它的好处也是非常多的,适合各个年龄层次的人,特别是老人、女人和小孩,它含有丰富的蛋白质,那么喝多了对身体有什么影响呢,长期喝豆浆可以补什么,接下来给大家介绍一下长期喝豆浆的好处吧。长期喝豆浆可以补什么一、女人喝豆浆的...
-
茯苓块的功效
很多人不知道茯苓是什么,其实,茯苓是一种药材,可以熬水食用。它富含人体所需要的营养物质,吃了对人体的健康是有利的。那么,对于茯苓块的功效,你知道多少呢?现在,就由小编辑来带大家一起了解一下吧。希望可以帮助到大家。茯苓块的功效第一:利尿如果身体出现了水肿以及小...
-
小米粥要煮多久,其做法是什么
小米也叫做粟米,在北方是很常见的一种谷物,深受北方人的喜爱。而且小米含有丰富的维生素B和铁,可为人体日常所需提供营养,并且其营养价值在某些方面甚至比我们都爱的大米还要高。那么,小米粥要煮多久时间呢?。要知道,一道美食的口感有多方面的影响,其中最重要的便是火...
-
瓢儿菜的功效和作用是什么
提到瓢儿菜这个名字,大家可能会觉得有一些陌生,但是如果我们讲到小白菜,你们应该非常熟悉的吧,是大家生活中经常吃到的一种绿叶蔬菜。瓢儿菜口感清脆做法丰富,受到很多人的喜爱,今天我们就给大家介绍瓢儿菜都有什么样的功效和作用。瓢儿菜的功效和作用1.瓢儿菜的营...