低脂牛奶是纯牛奶吗
牛奶是我们大家平时都非常喜欢喝的一种饮品,早上起来我们喝一杯牛奶,对我们人体的健康是非常好的,而且这样也能保证我们一整天的活力,但是牛奶也是分为好多种的,比如有低脂牛奶的,那我们了解一下低脂牛奶是纯牛奶吗。
低脂牛奶是纯牛奶吗
低脂牛奶不是纯牛奶。
所谓的低脂牛奶就是低脂肪的牛奶,但是纯牛奶中,也有一定含量是高脂牛奶,纯牛奶主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等,它是纯天然的,不添加任何添加剂的。脱脂奶粉(skimmed milk powder),是将鲜牛奶脱去脂肪再干燥而成,除脂肪可降低至1%左右外,其他变化不大。适宜肥胖而又需要补充营养的人饮用。脱脂奶粉,仅以乳为原料,添加或不添加食品营养强化剂,经脱脂、浓缩、干燥制成的,蛋白质不低于非脂乳固体的34%,脂肪不低于2.0%的粉末状产品。脱脂奶粉因其脂肪含量较少,所以易保存,不易发生氧化作用,是制作饼干、糕点、冰淇淋等食品的最好原材料。
纯牛奶一般是属于全脂的牛奶, 而脱脂(低脂)的就是加工后过滤去脂肪的,特浓的就是为了口感好打碎并加入脂肪
牛奶也叫纯牛奶,呈乳白色或微黄色的均匀胶态流体,无沉淀、无凝块、无杂质、无淀粉感、无异味。
低脂牛奶所含的脂肪约是新鲜普通牛奶的50%左右,减少热量。适合于需控制饮食的糖尿病患者,肥胖人及心血管病人饮用。消化能力较弱或腹泻的婴儿也可服用。因脂肪含量较低,不宜长期用于喂养婴儿,否则可能会因能量供应不足而造成营养不良。
的。
食用益处
美国一项新研究发现,每天至少摄入一次低脂肪牛奶或者牛奶制品的人,与心脏病有关的肾功能削弱危险可降低37%。此外,牛奶中所含的蛋白质、维生素D和镁,对心脏有益。
科学家研究发现每天至少饮用4杯低脂牛奶能够降低心脏病发生的危险性。
有关专家说,并不是所有的奶制品都对心脏健康有益。那些脂肪含量较高的奶制品,如全奶,将会增加人体中的胆固醇。有益的奶制品是指那些脂肪含量在2%以下的产品,而全奶中脂肪含量大约为4%。另外,每天饮用4杯奶制品的人发生肥胖的可能性平均降低40%~60%。
来自哈佛大学医学院的专家说,每天饮用4次以上高质量奶制品的人身体较瘦,血压相对较低,良性胆固醇水平较高,糖尿病发病减少。最重要的是每天饮用奶制品能降低胰岛素的耐药性。
可降压
高血压患者一般都知道低盐、低脂饮食有助于血压控制,于是对喝牛奶是否有好处往往容易产生疑虑。其实,高血压患者多喝点牛奶,特别是低脂、脱脂牛奶,以及多吃些奶制品,对降低血压能起到一定的辅助作用。
可防癌
据英国一份研究指出:牛奶中含有维生素A、C、钙等具有抗癌作用,而其中所含的脂肪则具有致癌作用。常喝低脂、脱脂牛奶者可降低患口腔、结肠、膀胱、肺、乳腺、宫颈癌的危险性,从而预防癌症的发生;而常喝全脂牛奶者则增加患上述癌症的危险性。
低脂牛奶的食用注意事项
现在很多人热衷选择脱脂或低脂牛奶,认为利于健康。但每个人对脂肪的需求量不一样,血脂高和特别肥胖的人可以选择低脂或脱脂奶。但对于对能量需求比较大的孩子和上班族,最好还是喝全脂奶。
低脂牛奶适合于需控制饮食的糖尿病患者,肥胖人及心血管病人饮用。消化能力较弱或腹泻的婴儿也可服用。因脂肪含量较低,不宜长期用于喂养婴儿,否则可能会因能量供应不足而造成营养不良。
以上内容就是对低脂牛奶是纯牛奶吗这个问题的回答,其实低脂牛奶也是牛奶,属于牛奶中的一种,而且低脂肪的牛奶,对我们人体也是更加的健康,不容易造成脂肪在我们人体的过分堆积,平时多喝一些低脂牛奶,对身体也是非常好。
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