黑豆西米露的做法,黑豆西米露怎么做
“我是黑豆,别看我黑不溜秋的貌不惊人,呵呵,我很丑,但我很营养哦。女性吃了养颜乌发,男性吃了补肾的哦!”
食材明细
- 原味 (口味)
- 煮 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 简单 (难度)
黑豆西米露的做法步骤
1、材料:黑芸豆200g、牛奶1袋、西米露50克、蜂蜜、葡萄
2、第一步:煮西米锅里接清水,煮开,倒入西米露,中小火,不停搅拌,煮10分钟。
3、至西米露还剩一点点白心,盖上盖子,关火虚火焖10分钟至西米露完全透明,捞出过冷开水,倒入牛奶,让西米吸足牛奶,奶香味更足。待用。(没牛奶用椰奶也可以)
4、第二步:芸豆煮熟芸豆浸泡一夜后,加水中火煮开后改小火煮,放糖,一直煮至豆有点开花,收汁即可。
- 5、第三步:西米芸豆捞起来把煮熟的芸豆放入玻璃杯(玻璃盆)里,加上西米露,放上葡萄2颗即可,入冰箱冰镇一会儿,食用时淋点蜂蜜即可。
小窍门
黑豆,素有豆中之王的美称。含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质……黑豆皮为黑色,含有花青素,花青素是很好的抗氧化剂来源,能清除体内自由基,尤其是在胃的酸性环境下,抗氧化效果好,养颜美容,增加肠胃蠕动
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