燕窝炖木瓜的做法,燕窝炖木瓜怎么做
“美味的木瓜炖燕窝新鲜出炉啦,养颜又美容,嘎嘎”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 炖 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
燕窝炖木瓜的做法步骤
1、取出传世印燕干燕窝10g放入碗中,因为传世印燕的燕窝发头比较实在,能够发出8~10倍,所以建议用来发泡的碗要大一点。
2、加入凉开水至碗沿一公分处,有条件的可以用保鲜膜包住,让燕窝在常温下发泡
3、6-8个小时后,揭去保鲜膜,哇,干干的燕窝已经水灵灵肥嘟嘟啦,满满的一碗啦,给力吧
4、媛媛捞起一片燕窝,看已经变得晶莹剔透了,看上去就很好吃的样子哦
5、用漏勺将水沥干后就可以开始将发泡好的燕窝撕开了,有些朋友自己做就直接炖了,这样是不行的哦,还是要勤快一点,顺着燕丝的纹理将发泡好的传世印燕燕窝撕开哦,这样炖煮才会炖熟哦
6、看,不一会大块的燕窝就被分解成一条条的燕丝啦,看上去都赏心悦目哦。
7、将木瓜洗净去皮去籽,切成小块,媛媛忍不住又偷吃了一块,呵呵
8、然后就是将撕开的燕窝和木瓜一起加入炖盅,加水漫过一公分左右,不要加太多水哦,实验了好几次才得出加水的份量哦。太多的话会变得很稀,媛媛还是喜欢稠稠的哦。然后放入锅中隔水炖煮半个小时左右,媛媛这次用的是燕碎,时间不用太久,如果是燕角就要炖久一点啦。出锅前5分钟左右加入适量冰糖,这个根据个人口味来放哦。
9、当当当当~,出锅咯,嫩嫩的,秀色可餐啊
10、放在特意买的喝燕窝的搪瓷白碗中,别有一番风味吧,哈哈,忙活了一早上,终于可以美美的吃上一口爽滑细腻,甘甜爽口的木瓜炖燕窝啦。
小窍门
1.发泡用的水一定是要凉开水或者纯净水,不然发泡倍数会达不到哦;
2.在发泡的时候用保鲜膜密封,时间一点要够,传世印燕的燕窝发泡在6~8小时;
-
桑葚酸奶的做法 每天一款酸奶——桑葚酸奶 桑葚酸奶怎么做
“儿子每天都要喝酸奶,他喜欢有果肉的酸奶,在超市买我又不放心,所以自己每天做一款酸奶给他喝。我喜欢做好吃的感觉,是儿子和老公成全我了。桑葚:有改善皮肤(包括头皮)血液供应,营养肌肤,使皮肤白嫩及乌发等作用,并能延缓衰老。桑葚是中老年人健体美颜、抗衰老的佳果与...
-
蜜豆牛奶西米露的做法,蜜豆牛奶西米露怎么做
“在这个炎热的夏天,在回到家,吃上一碗冰镇的蜜豆牛奶西米露,哈哈,我的口水都砸吧砸吧地流出来啦,真的好好吃哦!!”食材明细主料西米(200克)牛奶(适量)红豆(80克)辅料冰糖(少许)奶香(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)蜜豆牛奶西米露的做法步骤1、将红豆洗干净,提前15-20分钟用水泡...
-
酒酿的做法 自制酒酿 酒酿怎么做
“第一次吃到的酒酿是婆婆亲手做的,可能是先生特别爱吃,所以,每次回去,婆婆总是要做一小缸酒酿,先生介绍给我说,特别好吃,说真的,第一次吃的时候,没觉得有多么的好吃,口感绵绵的,有一股淡淡的说不出的酒味,还有点甜味,当时觉得不可思议~~~~好好的糯米蒸着吃多好,一粒一粒儿的...
-
豆汁麻豆腐的做法 老北京小吃“豆汁、麻豆腐” 豆汁麻豆腐怎么做
“豆汁历史悠久,据说早在辽、宋时就是民间大众化食品。乾隆十八年(1753),有人上殿奏本称:“近日新兴豆汁一物,已派伊立布检查,是否清洁可饮,如无不洁之物,着蕴布募豆汁匠二三名,派在御膳房当差。”于是,源于民间的豆汁成了宫廷的御膳。喝豆汁必须配切得极细的酱菜,一般夏天...