奶茶,自制奶茶
食材明细
- 甜味 (口味)
- 煮 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
自制奶茶的做法步骤
1、两袋牛奶倒入奶锅中烧热。
2、加入祁门红茶少许。
3、中火不停搅动,避免茶叶沉底糊锅。
4、调小火让奶维持在小开的状态,不要溢出来。同时加糖和盐。这里注意,加盐一定要少,少盐多糖可以突出甜味,也可以不加盐只加糖。内蒙的奶茶是咸的,平时奶茶店的奶茶是甜的,这个就根据个人口味调整即可。
5、最后加入一片奶酪片,起到提香增纯的作用。
6、完成,早上喝,热量比较高。
小窍门
盐可以加也可以不加。奶酪起到提香增纯的作用,如果没有奶酪,加奶片也可以,不加也可以。
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