燕麦姜撞奶的做法,燕麦姜撞奶怎么做
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食材明细
- 甜味 (口味)
- 煮 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
燕麦姜撞奶的做法步骤
1、准备好所有的食材。
2、把燕麦放入适量的水拌匀,放到微波炉中打熟。
3、把生姜去皮。
4、生姜用刨子擦成茸,再用刀剁一剁。
5、剁好后把姜茸放到纱布里挤出汁备用。
6、牛奶倒入奶锅中加入砂糖,中小火煮至微开。
7、待温度到70度左右时,倒入装有姜汁的碗中。
8、盖上盖子,10分钟后凝结。
9、最后放上燕麦拌着吃。
小窍门
1、牛奶的温度不要太高,倒牛奶时保持3到4秒倒结束.
2、倒完牛奶时不要动,否则会失败。
3、糖按个人口味放。
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