纯天然酸奶的做法,纯天然酸奶怎么做
“自家制作酸奶”
食材明细
- 酸甜 (口味)
- 其他 (工艺)
- 一天 (耗时)
- 简单 (难度)
纯天然酸奶的做法步骤
1、工欲善其事必先利其器:对器皿的消毒非常重要,大到酸奶机内胆,盒盖,小到勺子,往往做出酸奶,眼巴巴的等了8小时,出来确是味道古怪的坏奶。当然买的纯奶就不必要消毒了。用家里的烧水锅,添不到1CM的水,放进内胆,盒盖,勺子,小瓶子。不必添水太多,因为我们完全可以靠水的蒸汽消毒。盖上锅盖,等水开后,关到最小火,等1到2分钟,这是就可以用夹子夹出锅里的东西了
2、工欲善其事必先利其器:对器皿的消毒非常重要,大到酸奶机内胆,盒盖,小到勺子,往往做
3、再倒入酸奶,然后用勺子轻轻搅拌均匀
4、盖上盖子,放进酸奶机里,插上电源,8小时后再来看吧。一整块的,滑溜溜的,白嫩嫩的。外面卖的绝对没法比。切记中途不可打开看,因为发酵需要在无氧的环境下进行,否则前功尽弃哦,等待吧。
5、刚发酵好的酸奶,可以立即食用,但经过冰箱冷藏,进行纯化24小时,口感更佳,香味纯正。打开看看,酸奶凝固得象豆腐脑似的,就成功了,应该用平湖如镜来形容。酸奶本身是酸的,可加入白糖或者蜂蜜,蜂蜜口感最佳哦。也可加上水果颗粒伴着吃,味道也不错
6、放到冰箱雪一天就可以吃用了
小窍门
切记中途不可打开看,因为发酵需要在无氧的环境下进行,否则前功尽弃
-
香草奶茶的做法 寒风渐起时为家人送一份浓浓的温暖------------香草奶茶 香草奶茶怎么做
“我挺喜欢冬天的,因为冬天可以看到雪,生长在南方的我一直对下雪有一种异乎寻常的喜爱,看到漫天大雪从空中飘下,感觉整个世界都变得那么空灵圣洁。今年冬天的第一场雪会出现在什么时候呢,期待中。。。天气渐渐冷起来了,为家人为自己送一份温暖,完美的一天就从一杯奶茶...
-
菠萝沙冰菠萝汁的做法,菠萝沙冰菠萝汁怎么做
“天气渐渐热起来了,冷饮已经成为夏天必不可少的食品,来上一杯冰沙既解渴又祛暑,大人小孩都喜欢。”食材明细主料菠萝(一个)辅料水(适量)酸甜(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)菠萝沙冰菠萝汁的做法步骤1、开水放凉之后装入制冰格放冰箱里冷冻成冰块。2、菠萝切成小丁,放...
-
蜜豆牛奶西米露的做法,蜜豆牛奶西米露怎么做
“在这个炎热的夏天,在回到家,吃上一碗冰镇的蜜豆牛奶西米露,哈哈,我的口水都砸吧砸吧地流出来啦,真的好好吃哦!!”食材明细主料西米(200克)牛奶(适量)红豆(80克)辅料冰糖(少许)奶香(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)蜜豆牛奶西米露的做法步骤1、将红豆洗干净,提前15-20分钟用水泡...
-
清润柚子茶的做法,清润柚子茶怎么做
“柚子清香、酸甜、凉润,不仅口感好、还是一种营养很丰富的水果,吃柚子好处多多呢:1、柚子果肉中含有丰富的天然水果纤维与维他命C,以及类胰岛素成分,对于女性来说、是瘦身养颜、保持肌肤柔嫩的抗老化圣品。2、柚子果肉含有丰富的维生素P,具有清除血液中胆固醇的作用...