酸奶，＃纯牛奶版＃自制酸奶

“今天用纯牛奶做的酸奶，没用酸奶机，用的烤箱做出来效果很好，浓稠拉丝。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 其他 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

自制酸奶的做法步骤

• 1、我就用的普通的纯牛奶

• 2、容器用开水烫一分钟控干水分

• 3、容器中倒进去一袋牛奶，放菌粉

• 4、用勺子充分搅拌均匀

• 5、其它牛奶到进入再次搅拌均匀

• 6、放烤箱

• 7、利用发酵功能温度调40°设置时间9个小时

• 8、浓稠的酸奶就做好了

• 9、分装在消过毒的小瓶子里，放冰箱冷藏风味更佳。

小窍门

夏天冷藏最好不超过三天，冬天可以冷藏5到7天。