原盅椰子炖乌鸡的做法，原盅椰子炖乌鸡怎么做

“原盅椰子炖乌鸡是一道知名的滋补靓汤，椰肉白皙软糯，鸡肉黑实弹牙，二者清香交相混杂，丝丝入扣，清甜可口，味道香浓，加之补血养颜、健体润肤的功效，适合四季常喝。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

原盅椰子炖乌鸡的做法步骤

• 1、鸡腿洗净切成块备用

• 2、海参提前泡发好（海参是我随意加入的，可不放），元肉、枸杞洗净，姜切片待用

• 3、把椰子盅打开，倒入三分之一椰汁（我买的是已经开好盖的椰子）

• 4、把斩好的乌鸡腿、海参、元肉、枸杞、姜片放入椰子盅内

• 5、电高压锅里倒入清水，把椰子盅放锅内

• 6、盖上椰盖和电高压锅盖，保压40分钟

• 7、等电高压锅气排完后，打开盖子即可食用（如果喜欢吃咸的，加入少量的盐，我喜欢原汁原味）

小窍门

乌骨鸡：具有滋阴壮阳，强身补气、补血、补虚除劳之功用。其丰富的蛋白质含量是鸭肉、鹅肉的1倍多；其丰富的黑色素，能使人体内的红血球和血色素增生的作用。女士常喝乌骨鸡汤，有美容养颜的效果。

椰子：营养丰富，可生津利尿、治疗热病，果肉有益气、袪风寒、令人面色润泽的功效。