紫薯麻球的做法，紫薯麻球怎么做

“前几天尝试做了麻球，放冷之后会凹陷，经美食朋友指点，改做紫薯麻球，改善之后做得很到位，就是紫薯炸后颜色没那么漂亮，略暗淡点，但味道很棒！”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 炸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

紫薯麻球的做法步骤

• 1、准备的食材。

• 2、紫薯去皮，切片。

• 3、大火蒸八分钟。

• 4、捣碎成泥后加入糯米粉。

• 5、和成紫薯面团。

• 6、把豆沙、紫薯面团分成均匀等分的小剂子。

• 7、紫薯面团把豆沙包住。

• 8、裹一层白芝麻。

• 9、全部做好放置一会。

• 10、热油下锅，小火慢炸。（油最好能没过麻球）

• 11、炸至麻球浮起来即可。

• 12、捞起来沥油。

• 13、成品。

• 14、成品。