千味醉

位置:首页 > 人气美食 > 小吃

卷西叶仔的做法,卷西叶仔怎么做

小吃5.72K
卷西叶仔的做法 卷西叶仔怎么做

有种植物叫卷西,本地人这样说的,我一直没找到学名叫什么。不好意思

食材明细

主料
  • 卷西叶子 (适量)
  • 凤眼果树叶子 (适量)
辅料
  • 糯米粉 (适量)
  • 豆沙 (适量)
配料
  • (适量)
  • 甜味 口味
  • (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

卷西叶仔的做法步骤

  • 卷西叶仔的做法 卷西叶仔怎么做 第2张

    1、就是这种叶子,本地人叫卷西,有点像枸杞的叶子

  • 卷西叶仔的做法 卷西叶仔怎么做 第3张

    2、抖烂,如果有果汁机最好了,可惜我没有

  • 卷西叶仔的做法 卷西叶仔怎么做 第4张

    3、抖到我的快累死的时候就成这样子了

  • 卷西叶仔的做法 卷西叶仔怎么做 第5张

    4、哪去跟清水一块煮,然后用纱布沥出汁水备用

  • 卷西叶仔的做法 卷西叶仔怎么做 第6张

    5、趁水还温热的时候把糯米粉放进去活成团,软硬像做汤圆的一样就可以了

  • 卷西叶仔的做法 卷西叶仔怎么做 第7张

    6、凤眼果树的叶子,放在开水里煮两分钟

  • 卷西叶仔的做法 卷西叶仔怎么做 第8张

    7、抹上油

  • 卷西叶仔的做法 卷西叶仔怎么做 第9张

    8、糯米粉团抓一块压平在叶子上,中间放一勺子豆沙

  • 卷西叶仔的做法 卷西叶仔怎么做 第10张

    9、把叶子对折

  • 卷西叶仔的做法 卷西叶仔怎么做 第11张

    10、用牙签固定

  • 卷西叶仔的做法 卷西叶仔怎么做 第12张

    11、水开后大火蒸十分钟

  • 卷西叶仔的做法 卷西叶仔怎么做 第13张

    12、打开来,很诱人的样子

  • 卷西叶仔的做法 卷西叶仔怎么做 第14张

    13、可好吃了