牛肉土豆泥焗的做法，牛肉土豆泥焗怎么做

“Hachisparmentier-牛肉土豆泥焗是著名的法国料理，而它的做法没有大家想像的那么高难度或繁杂，反而是非常好做的一道家常法餐。牛肉，红酒，再加上软嫩的土豆泥，要进嘴里的那瞬间你就能知道为什么这道料理那么著名了哦~！”

食材明细

• 原味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

牛肉土豆泥焗的做法步骤

• 1、中火，放一勺橄榄油，放进绞牛肉，开始翻炒,炒到牛肉颜色泛白，倒入蒜末和洋葱碎，继续炒

• 2、炒到洋葱颜色透明，加入60ml红酒，炒到水分稍微减少，再倒入60ml水，百里香，煮到水分减半。

• 3、倒入面粉，搅拌均匀，使肉汁变浓稠，再撒入盐和胡椒，搅拌均匀后下锅。

• 4、捣碎煮熟的土豆，加入黄油，牛奶，少许盐，搅拌均匀

• 5、烤盘里放上牛肉

• 6、牛肉上面铺好土豆泥

• 7、最后撒上奶酪碎，再预热到180度的烤箱上层烤20分左右即完成。