鱼皮豆的做法 自制小零食——鱼皮豆 鱼皮豆怎么做

“上次做的日本豆儿子很喜欢吃，于是自己又琢磨着做了这款鱼皮豆，鱼皮豆的皮是发红的，就想着用腐乳汁试试吧，用腐乳汁和的面，烤出来后颜色还真的和卖的一样，吃着也吃不出来腐乳的味道，个人感觉还是鱼皮豆比较好吃。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烤 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

鱼皮豆的做法步骤

• 1、将所有粉类称好混合

• 2、倒入玉米油搓匀

• 3、倒入适量的腐乳汁搓匀

• 4、再倒入水揉成面团

• 5、准备好花生米

• 6、取一小块的面团，捏圆饼

• 7、放入一小粒花生米

• 8、收口，搓圆

• 9、烤盘刷一层油，摆好鱼皮豆

• 10、烤箱预热，放入烤箱170度上下火20分左右

小窍门

腐乳汁的量酌情添加
面粉的吸水性不同，清水的量仅供参考
烤箱时间依各家的所定